صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص10
نقاط الصحة8
مجلة

سلطة الأخطبوط الطفل

سلطة الأخطبوط الطفل
قد يكون الطفل الأخطبوط سلطة مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 79 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 158 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على عصير الليمون والأوريجانو والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. حاول اليونانية شواء الطفل الأخطبوط, الأخطبوط كرودو مع البطاطا الطفل، و بولبو ألا غريغليا (الأخطبوط الصغير المشوي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف الأخطبوطات تحت الماء البارد ، ثم غطيها بالماء بمقدار 2 بوصة في وعاء ثقيل من 5 إلى 6 لتر. يغلى المزيج بورق الغار ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى تنضج الأخطبوطات (يمكن ثقب المجسات بسهولة بالشوكة) ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
انقل الأخطبوطات إلى مصفاة باستخدام ملقط ، ثم تخلص من سائل الطهي وورق الغار. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قم بقطع الرؤوس وتجاهلها وخفض الأخطبوطات إلى النصف بالطول. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
ملقطملقط
3
اخفقي الزيت وعصير الليمون وملح البحر والفلفل والأوريغانو معا. يقلب الأخطبوطات مع الصلصة ويتبل مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
ملح البحرملح البحر
الأوريجانوالأوريجانو
فلفلفلفل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
1
* إذا لم تتمكن من العثور على الأخطبوطات الطفل ، يمكنك استبدال الأخطبوط العادية 2 1/2 رطل ، على الرغم من أن الملمس لن تكون حساسة كما. تجاهل رئيس الأخطبوط العادية ، ثم قطع الجسم ومخالب إلى قطع 2 بوصة ؛ اتبع الطفل الأخطبوط الطبخ الإجراء (أعلاه) ، ولكن يترك على نار خفيفة حوالي 1 1/2 ساعة بدلا من 45 دقيقة.إذا كان ملح البحر حبيبيا جدا وشبيها بالحصى ، اسحقه باستخدام الجانب المسطح من سكين ثقيل كبير أو قاع مقلاة ثقيلة.* الأخطبوطات يمكن طهي وقطع (ولكن لا قذف مع خلع الملابس) 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحرملح البحر
الأخطبوطالأخطبوط
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
سكينسكين