وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة67
أطباق صحّية للغاية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
خبز القرد البرتقالي
خبز البيرة بالبارميزان والمريمية
كروستاتا الكمثرى والتوت البري
روبيان متبل لذيذ
مجلة

سلامة جاما بارميجيانا

5
4
3
2
1
سلامة جاما بارميجيانا

سلامة جاما بارميجيانا

يمكن إعداد وصفة Slamma Jamma Parmigiana في حوالي ساعتين و15 دقيقة . مقابل 7.42 دولار لكل وجبة ، تحصل على طبق رئيسي يخدم 4 أشخاص. يحتوي جزء واحد من هذا الطبق على ما يقرب من 92 جرامًا من البروتين ، و73 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 1685 سعرة حرارية . نالت هذه الوصفة إعجاب 29 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من البارميجيانو ريجيانو والبيض والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 92% ، وهو أمر رائع. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بـ Slamma Jamma Parmigiana و Melanzane alla Parmigiana - Aubergine parmigiana و Melanzane alla Parmigiana - Aubergine parmigiana .

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
تدق صدور الدجاج بخفة حتى يصل سمكها إلى 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
3
يُمزج ملح الكوشير والسكر وربع لتر من الماء في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق سعة 1 جالون؛ يهز حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
4
أضيفي صدور الدجاج وانقعيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
5
ضعي الدقيق في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
6
أخرج الدجاج من المحلول الملحي. تخلصي من الرطوبة الزائدة، ثم اغمسي الدجاج في الدقيق باستخدام الملقط. تخلص من الدقيق الزائد ثم انقله إلى طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: تيرا ستيكس)(موصى به: تيرا ستيكس)
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
7
نخلط البيض والحليب في وعاء متوسط الحجم ونخفقهما جيداً. في وعاء منفصل، يُمزج فتات الخبز والأوريجانو والريحان والبقدونس وملح البحر والفلفل. اغمسي الدجاج في خليط البيض والحليب بالملقط واتركي الخليط الزائد يصفى. الآن قم بغمس الدجاج في خليط فتات الخبز، ثم قم بالتربيت بخفة على فتات الخبز حتى يلتصق.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
(موصى به: تيرا ستيكس)(موصى به: تيرا ستيكس)
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
زوجان من حلق بارميجيناو ريجيانوزوجان من حلق بارميجيناو ريجيانو
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2-1/4 ملعقة صغيرة خميرة الخبز2-1/4 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
8
سخن الفروج.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
9
اتركي الدجاج المقلي لمدة 5 دقائق قبل القلي. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية، أضيفي ما يكفي من زيت الزيتون ليصل إلى ثلث جانب الدجاج. يُطهى الدجاج على دفعات حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: تيرا ستيكس)(موصى به: تيرا ستيكس)
حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت
المعدات التي سوف تستخدمها
2 أجنحة دجاج (3-1/2 أونصة لكل منهما)2 أجنحة دجاج (3-1/2 أونصة لكل منهما)
10
نخرجها من المقلاة عندما تنضج ونضعها في صينية ورقية. كرر مع الدجاج المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: تيرا ستيكس)(موصى به: تيرا ستيكس)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
11
عندما ينضج الدجاج بالكامل، رشي جبن الموتزاريلا والبارميزان بالتساوي على الجزء العلوي.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
(موصى به: تيرا ستيكس)(موصى به: تيرا ستيكس)
12
ضعيها تحت الشواية حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
13
يُقدّم الدجاج فوق المعكرونة، وتُسكب صلصة الطماطم في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
(موصى به: تيرا ستيكس)(موصى به: تيرا ستيكس)
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
14
يُزيّن بالبارميزان والبقدونس الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
زوجان من حلق بارميجيناو ريجيانوزوجان من حلق بارميجيناو ريجيانو
15
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في قدر.
المكونات سوف تحتاج
حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت
المعدات التي سوف تستخدمها
2 أجنحة دجاج (3-1/2 أونصة لكل منهما)2 أجنحة دجاج (3-1/2 أونصة لكل منهما)
16
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
2 أرجل دجاج (5-1/2 أوقية لكل منهما)2 أرجل دجاج (5-1/2 أوقية لكل منهما)
17
أضيفي الثوم واطهيه حتى يصبح لونه بنياً تقريباً، ثم أضيفي الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
زيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق
18
يقلى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة إلى متوسطة.
19
أضف الريحان والأوريجانو واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة أطول. اهرسيها في مطحنة الطعام أو اتركيها تبرد ثم اهرسيها في محضرة الطعام. اضف الملح والفلفل للمذاق.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل إصبع الزبدة، المفروم خشناًمثل إصبع الزبدة، المفروم خشناً

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1621 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز المجفففتات الخبز المجفف0قطع حلوى التوفي من هيث بارالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)1أوريو محشو مزدوجالبقدونس المجففالبقدونس المجفف2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)188عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلودقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففشرائح رقيقة من أوراق الريحان الطازجةشرائح رقيقة من أوراق الريحان الطازجة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففشرائح رقيقة من أوراق الريحان الطازجةشرائح رقيقة من أوراق الريحان الطازجة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبنة موتزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائحجبنة موتزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائح4فصوص ثوم مطحونةفصوص ثوم مطحونة146عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها611 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة4321 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون ، للقلي (حواليزيت الزيتون ، للقلي (حوالي22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز0قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومةأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة90عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفتات خبز البانكوفتات خبز البانكو113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبارميجيانو ريجيانو ، بلس اكسترا للتزيين ، مبشوربارميجيانو ريجيانو ، بلس اكسترا للتزيين ، مبشور15عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبقدونس الإيطالي المفروم ، للتزيينالبقدونس الإيطالي المفروم ، للتزيين454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبيني ريجيت ، مطبوخ ال دينتبيني ريجيت ، مطبوخ ال دينت1كلغطماطم روما مقشرة ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما مقشرة ومقطعة إلى مكعبات4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجملح البحر الناعمملح البحر الناعم567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوصدور دجاج بدون عظم ، بدون جلد ، مشذبةصدور دجاج بدون عظم ، بدون جلد ، مشذبة100عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلونصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات1بصل أصفر مفرومبصل أصفر مفروم
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا