سكوازيتو لحم الضأن مع عصيدة من دقيق الذرة الناعمة
خروف سكوازيتو مع بولينتان لينة هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 43 جرام بروتين, 56 جرام دهون، وما مجموعه 945 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.59 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الثوم والبصل ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة مذهلة من 80%. وصفات مماثلة هي ساق خروف مطهو ببطء على عصيدة من دقيق الذرة مع أوراق الغار, لينة عصيدة من دقيق الذرة، و لينة بارميجيانو بولينتا.
تعليمات
تتبل قطع لحم الضأن بالملح والفلفل. في فرن هولندي ثقيل القاع ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
تضاف قطع لحم الضأن من 5 إلى 6 في المرة الواحدة وتحمر من جميع الجوانب.
إزالة وتكرار لجميع الضأن. عندما ينضج لحم الضأن ، يضاف البصل والبانسيتا المدخنة ويطهى حتى ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 9 إلى 11 دقيقة.
يضاف إكليل الجبل والزعتر والكراوية والشمر ويحرك المزيج.
يضاف النبيذ ومعجون الطماطم ومرق الدجاج وصلصة الطماطم ويغلى المزيج.
يضاف لحم الضأن والعصائر على الطبق ويعود ليغلي. انخفاض الحرارة ، وتغطي ويترك على نار خفيفة 1 ساعة ، أو حتى اللحم هو العطاء.
إزالة الغطاء ، والتحقق من التوابل ويقدم مع عصيدة من دقيق الذرة لينة.
اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شفافا ، لكن ليس بنيا (حوالي 10 دقائق).
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
أضف الطماطم. يغلى المزيج ، ويخفض الحرارة إلى فقاعات فقط ، مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة. يتبل بالملح حسب الرغبة.
قدميها على الفور أو ضعيها جانبا لمزيد من الاستخدام. يمكن تبريد الصلصة لمدة تصل إلى أسبوع واحد أو تجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر.