سكامبي مع صلصة التارتار
سكامبي مع صلصة رز قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 2 والتكاليف Serving 2.12 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 786 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 92 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من ذيول جمبري خليج دبلن, بيرة, الطرخون, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 75%، وهو أمر جيد. حاول كعك السمك مع صلصة التارتار, سمك ورقائق صحية مع صلصة التارتار، و رز التونة مع الصلصة السوداء والزرقاء لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير اللانجوستين ، اسحب الرأس والكماشة.
ضع الذيل بشكل مسطح على لوح التقطيع واستخدم مقصا حادا لقطع خط مستقيم أسفل الجزء الخلفي من القشرة. قشر بعناية لانغوستين ، يسجل أسفل الظهر ، ثم إزالة كيس الحصباء.
احصل على تسخين الزيت في قدر كبير أو مقلاة ستحتاج إلى ما يكفي لتأتي 2-3 في جانب المقلاة. لصلصة التارتار ، تخلط جميع المكونات في وعاء وتتبل.
ضع الدقيق في وعاء مع قليل من الملح والفلفل.
إضافة البيرة والماء الفوار ، وخفقت إلى الخليط على نحو سلس.
لاختبار ما إذا كان الزيت ساخنا بدرجة كافية ، ضع قطرة من الخليط في المقلاة يجب أن تكون مقرمشة وبنية في غضون 30 ثانية. اغمس كل ذيل لانجوستين أو جمبري في الخليط ، ثم أسقطه بعناية في الزيت.
رذاذ الخليط قليلا اضافية على كل واحد بينما هم الطبخ هذا سوف تعطيك طلاء متموج حقا. قم بطهيها على دفعات ، مع التأكد من عدم ازدحام المقلاة. عندما تكون ذهبية اللون وتطفو على السطح ، أخرج واستنزاف جيدا على ورق المطبخ.
يرش السكامبي بالملح ويقدم مع صلصة التارتار وأوتاد الليمون ورقائق البطاطس.