صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

ستيك مشوي متبل على طريقة ستيك

ستيك مشوي متبل على طريقة ستيك
على غرار مطعم لحوم مشوي متبل الجناح شريحة لحم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.79 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 405 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. إذا كان لديك خردل ديجون وصلصة رسيستيرشاير والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول شريحة لحم متبلة على الطريقة التايلاندية وسلطة أعشاب, شريحة لحم مشوية متبلة، و شريحة لحم مشوية متبلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج صلصة رسيستيرشاير وصلصة الصويا والسكر البني والأنشوجة والثوم والخردل ومعجون الطماطم والزيت النباتي في الخلاط ويمزج حتى يصبح ناعما ودسما ومستحلبا.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
كتفكتف
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
انقل 1/3 من التتبيلة إلى وعاء صغير ، وأضف الثوم المعمر والكراث ، وحركه حتى يتحد ، واحتفظ به.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
3
ضع شريحة لحم الخاصرة داخل كيس بسحاب بحجم جالون مع ماء مالح متبقي. اضغط على الهواء ، وختم كيس ، والسماح اللحوم لانقع ، وتحول في بعض الأحيان ، لمدة 1 ساعة على الأقل وتصل إلى 1
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
إزالة شريحة لحم من ماء مالح واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. أشعل مدخنة كبيرة مليئة بالفحم وانتظر حتى يتم تغطيتها بالرماد الرمادي.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
موزعة بالتساوي على 1/2 من صر ، وترك النصف الآخر فارغة.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
6
وضع صر الطبخ في مكان ، وتغطي ، والسماح للشواء لتسخين لمدة 5 دقائق. كشط شبكات الطهي نظيفة ، ثم ضع شريحة لحم الجناح على الجانب الساخن من الشواية. يطهى حتى يتفحم جيدا ، حوالي 3 دقائق. اقلب شريحة اللحم واستمر في الطهي حتى يتفحم الجانب الثاني جيدا ، لمدة 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
انقل شريحة اللحم إلى الجانب الأكثر برودة من الشواية ، وقم بتغطيتها ، واطهيها حتى يسجل مركز شريحة اللحم 125 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة مقروء لمتوسط نادر ، أو 135 دولارا للمتوسط.
المكونات سوف تحتاج
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
نقل إلى لوح التقطيع ، خيمة مع احباط ، والسماح شريحة لحم للراحة لمدة 5 دقائق على الأقل. نحت وخدمة ، ويمر جدول ماء مالح إضافيالجانب.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
روبيان سوتيهروبيان سوتيه

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة النشيد العقاري ميرلوت جبل. فيدر نابا وادي النبيذ. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 99 دولار للزجاجة الواحدة.
النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين
النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين
الكرز الأسود ، التوابل ، الغنية