صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

سبعة-الكسكس النباتي

سبعة-الكسكس النباتي
قد يكون الكسكس سبعة الخضار مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 426 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 7 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. توجه إلى المتجر والتقاط اللوز والزبدة والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. حاول الكسكس النباتي (الكسكس أوكس لé), الكسكس النباتي، و الكسكس النباتي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الثوم واللفت والبصل والجزر والشمر والزبيب والزنجبيل والملح والكمون والفلفل الحلو والسكر والكركم والقرنفل والقرفة في قدر حساء كبير بغطاء محكم.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
الكركمالكركم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
اللفتاللفت
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف 2 كوب ماء ويغلى المزيج على نار عالية ؛ يغطى المزيج ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية إلى حد ما ، حوالي 10 دقائق. نصف وبذور القرع الجوز وقطعه إلى أسافين. ربط الأغصان البقدونس جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
3
أضف القرع والكوسا والحمص وأغصان البقدونس إلى القدر. باستخدام أصابعك والعمل على وعاء ، المسيل للدموع الطماطم إلى قطع كبيرة وإضافتها إلى وعاء مع العصائر. ينضج الحساء ، مغطى ، حتى يصبح سميكا قليلا وعطريا ، والخضروات طرية بالشوكة ولكنها ليست طرية ، حوالي 15 دقيقة. (يمكنك اختبار الخضار في وقت أقرب قليلا ، وإزالتها بمجرد أن تصبح طرية ، وإعادتها إلى القدر عندما تكون جاهزا للتقديم. يجب أن تكون جميع الخضروات طرية بما يكفي لتقطيعها بجانب الشوكة ، ولكن لا تزال تحمل أشكالها.)
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
سكين حادهسكين حاده
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
إزالة العصي القرفة.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
5
بالنسبة للكسكس: يغلى الماء مع الزبدة والملح في قدر صغير. يقلب الكسكس ، ويسحب القدر عن النار ، ويغطى ، ويترك جانبا حتى يمتص الماء ويصبح الكسكس ممتلئا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
نقل إلى وعاء وزغب مع شوكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
للتقديم ، وزعي الكسكس على طبق تقديم كبير ، وباستخدام ملعقة مشقوقة ، ضعي الخضار في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8
يسكب بعض المرق فوق الخضار ويرش باللوز. مرر المرق المتبقي والهريسة ، إذا رغبت في ذلك ، في
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
حريصاحريصا
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
9
الجدول.

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح اللوز المحمصشرائح اللوز المحمص454فلفل هابينروالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا439فلفل هابينروالحمص ، تشطف وتصفىالحمص ، تشطف وتصفى2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم مقشرة كاملة معلبة مع عصائرهاطماطم مقشرة كاملة معلبة مع عصائرها1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 بوصةالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 بوصة1عصا القرفة ، قطعت في نصفعصا القرفة ، قطعت في نصف3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكسكس غير المطبوخالكسكس غير المطبوخ1لمبة الشمر ، شرائح سميكة بالطول ، نهاية الجذر سليمةلمبة الشمر ، شرائح سميكة بالطول ، نهاية الجذر سليمة4الأغصانالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة ، مربوط مع سلسلة المطبخالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة ، مربوط مع سلسلة المطبخ1جبنة بارميزان مبشورةمقشر ، مفروم ، زنجبيل طازجمقشر ، مفروم ، زنجبيل طازج3القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص قليلاً4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص قليلاً0الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون2الخضروات (مثل السبانخ)كل كمون مطحون ، بابريكا ، وسكركل كمون مطحون ، بابريكا ، وسكر2الخضروات (مثل السبانخ)الكركم المطحونالكركم المطحون6الروبيان والأوردةحريصا (صلصة تونسية حارة)حريصا (صلصة تونسية حارة)1جبنة بارميزان مبشورةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2سمولاللفت ، مقشر ومقطع إلى أرباعاللفت ، مقشر ومقطع إلى أرباع1جبنة بارميزان مبشورةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الباردالماء البارد1( باذنجان)البصل الأصفر ، إيواء بالطول ، نهاية الجذر سليمةالبصل الأصفر ، إيواء بالطول ، نهاية الجذر سليمة1صغيركوسة ، مقطعة إلى جولات 2 بوصةكوسة ، مقطعة إلى جولات 2 بوصة