سباناكوبيتا (فطيرة السبانخ اليونانية)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سباناكوبيتا (فطيرة السبانخ اليونانية). مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 616 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 2.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. مزيج من زيت الزيتون والأرز والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الأرز الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز بودنغ الأرز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة فائقة. حاول سباناكوبيتا (فطيرة السبانخ اليونانية), سباناكوبيتا (فطيرة السبانخ اليونانية)، و سباناكوبيتا (فطيرة السبانخ اليونانية) لوصفات مماثلة.
تعليمات
في محضر الطعام ، اخفقي الدقيق والملح حتى يمتزجا.
يضاف السمن والنبض حتى يشبه الخليط دقيق الذرة الممزوج بقطع بحجم حبة البازلاء ، حوالي 10 مرات. أثناء تشغيل المحرك ، قم برش الماء في الماء حتى تتشكل عجينة.
تشكيل العجين على شكل قرص ، والتفاف عليه في غلاف بلاستيكي ، وبردت حتى تبرد تماما، على الأقل 1 ساعة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
دهن صينية خبز 9 في 13 بوصة. قسمي العجينة إلى نصفين ؛ اضغطي نصف العجينة لأعلى وحول المقلاة من الداخل. توضع العجينة المتبقية جانبا مغطاة بغلاف بلاستيكي.
خط المقلاة مع احباط وملء مع الفاصوليا المجففة.
تخبز العجينة لمدة 20 دقيقة وتزيل الفاصوليا والرقائق. استمر في خبز القشرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق أخرى.
دع المقلاة تبرد على الرف.
سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 6 دقائق.
يضاف الأرز ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 2 دقيقة.
نضيف السبانخ شيئا فشيئا (نضيف المزيد مع ذبول الدفعة السابقة) ونطهو مع التحريك حتى يذبل تماما. يتبل بالملح والفلفل ويقلب في البقدونس والشبت والبصل الأخضر.
صفي خليط السبانخ في مصفاة في الحوض واتركيه يبرد.
بمجرد أن تبرد السبانخ ، أضيفي جبنة الفيتا ووزعي الخليط في القشرة.
افردي العجينة المتبقية على سطح مطحون جيدا ، في مستطيل كبير بما يكفي لتغطية صينية الخبز. أعلى السبانخ مع العجين وقرصة حول الجانبين لختم. ضعي الجزء العلوي من الفطيرة في المنتصف ، وادهني سطح العجين بغسل البيض ، واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 40 دقيقة.
أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها تبرد وقطعيها إلى مربعات وقدميها.