صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة73
مجلة

ساق من لحم الضأن

ساق من لحم الضأن
قد تكون ساق لحم الضأن المرصوفة بالزبدة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 4 والتكاليف Serving 6.45 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 74 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 628 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر, ثوم, 4 رطل ساق من لحم الضأن, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل ساق من لحم الضأن, ساق لحم الضأن المشوية، و ساق لحم الضأن المشوية.

تعليمات

1
جفف ساق لحم الضأن بمنشفة ورقية وضعها في كيس زيبلوك كبير.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2
يمزج الثوم وإكليل الجبل والأوريجانو والزعتر والأنشوجة وزيت الزيتون مع رش الملح والفلفل الأسود المتشقق في وعاء ويقلب جيدا حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
متصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
الأنشوجةالأنشوجة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
3
صب الخليط على لحم الضأن في كيس زيبلوك; عمل ماء مالح حول الساق من لحم الضأن في كيس بحيث يحصل في جميع الزوايا والشقوق.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
4
ضعه في الثلاجة واتركه طوال الليل.
5
سخن الفرن إلى 425°.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
6
أخرجي ساق الضأن من الكيس وضعيها على الرف في مقلاة تحميص كبيرة. مشوي لمدة 30 دقيقة أو حتى يصل لحم الضأن إلى درجة الحرارة المطلوبة (135 rare للنادرة ، و 140-145° للنادرة المتوسطة).
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
7
تقدم مع البطاطس المحمصة والهليون والنبيذ الأحمر الفاتح.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا المشويةالبطاطا المشوية
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة