ساق لحم العجل مطهو ببطء مع حبوب رومانو
ساق لحم العجل مطهو ببطء مع حبوب رومانو هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 48 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 539 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 8.83 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من المريمية وملح الكوشر وخل التفاح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل العنب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع العنب الأبيض والشمبانيا جرانيتا كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول ساق لحم العجل مطهو ببطء, السيقان لحم العجل مطهو ببطء النبيذ، و أوسو بوكو: ساق لحم العجل المطهو ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
صب زيت الزيتون في مقلاة مقاومة للفرن من 6 إلى 8 لتر أو مقلاة تحميص مقاس 13 في 16 بوصة على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضف السيقان في طبقة واحدة (اعمل على دفعات إذا لزم الأمر). يطهى مع التقليب حتى يصبح لونه بنيا غنيا على الجانبين ، إجمالي 10 إلى 12 دقيقة ؛ نقل إلى طبق.
يضاف النبيذ والخل ويغلى المزيج ؛ يطهى حتى يتبخر السائل تقريبا ، مع التحريك لفك البتات ذات اللون البني ، من 5 إلى 8 دقائق.
أضف الخضار والزنجبيل و 3 ملاعق كبيرة من الزعتر وأوراق الغار والفلفل ومعجون الطماطم والثوم وقشور البرتقال والليمون والمرق والسيقان. تغطية عموم (مع احباط في حالة استخدام عموم التحميص).
تخبز في فرن 325 حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه، 2 1/2 إلى 3 ساعات.
في هذه الأثناء،في مقلاة من 5 إلى 6 كوارت على نار عالية ، اغلي 3 كوارت من الماء.
إضافة الفاصوليا; يطهى حتى هش-العطاء لدغة, 1 إلى 2 الدقائق.
يصفى ويوضع في ماء مثلج حتى يبرد ويصفى مرة أخرى.
مع ملقط ، نقل السيقان إلى لوحة.
إزالة أوراق الغار والدهون الخالي من الدسم من المقلاة. العمل على دفعات ، السائل النقي والخضروات في الخلاط.
تذوب الزبدة في مقلاة 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية.
يضاف الفاصوليا والعنب والمريمية والزعتر المتبقي ؛ يقلب حتى يسخن ، 3 دقائق.
ضع كل ساق في وعاء ؛ أعلى مع صلصة وخليط الفول.