صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

ساق لحم الضأن مطهو ببطء

ساق لحم الضأن مطهو ببطء
قد تكون سيقان لحم الضأن المطهية بفول الصويا هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 402 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف Serving 3.9 لكل وجبة. إذا كان لديك خل الشمبانيا والكراث والكمثرى الآسيوية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول ساق لحم الضأن المطهو ببطء, ساق لحم الضأن المطهو ببطء، و ساق لحم الضأن المطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 F فهرنهايت. 
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
سخني فرن هولندي كبير على نار عالية حتى يصبح ساخنا جدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
أضف كمية كافية من الزيت لتغليف قاع المقلاة بسخاء وتسخينها حتى تكاد تدخن. حرك بعناية في ساق الضأن في طبقة واحدة. لا تزدحم المقلاة ؛ اطبخي على دفعات إذا لزم الأمر. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على جانب واحد ، حوالي 4 دقائق. قم بتشغيل جانب آخر واستمر في الطهي وانتقل إلى اللون البني بالتساوي من جميع الجوانب والجزء العلوي ، لمدة 8 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
صفي كل الدهون من المقلاة. 
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
في هذه الأثناء ، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
أضف كمية كافية من الزيت لتغليف قاع المقلاة بسخاء وتسخينها حتى تلمع. ضجة في البصل والكراث والثوم. الموسم مع قليل من الملح. يغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وطريا ، حوالي 10 دقائق. 
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يضاف خليط البصل إلى المقلاة مع لحم الضأن مع الكمثرى والبصل الأخضر وعشب الليمون والزنجبيل والتشيلي واليانسون والنبيذ والخل وصلصة الصويا والعسل.
المكونات سوف تحتاج
إكسير جيإكسير جي
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد لورق الزبدةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد لورق الزبدة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق صغيرة من الجوز المفروم4 ملاعق صغيرة من الجوز المفروم
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
أضف كمية كافية من الماء لتغطية الحمل بمقدار inch بوصة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
9
يغطى ويغلى المزيج.
10
انقله إلى الفرن ودمسه حتى ينضج اللحم تماما ويسقط من العظم ، حوالي 3 hours ساعات. كشف ونقل بعناية السيقان الضأن إلى طبق. ارفع درجة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
صفي سائل الطهي من خلال منخل شبكي ناعم في قدر كبيرة ، واضغط على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. يغلى المزيج ويستمر في الغليان على نار عالية حتى ينخفض بمقدار الثلث.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
12
أعد السيقان إلى الفرن الهولندي ، وجانب اللحم لأسفل ، وصب السائل المخفض عليها.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
13
نقل إلى الفرن ويطهى ، تغطية بالحساء كل 5 دقائق ، حتى طلى مع الصقيل الماهوجني ، حوالي 15 دقيقة. يجب أن يكون هناك صلصة حلوة متبقية في المقلاة. 
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
قدمي ساق الضأن مع الصلصة الملعقة فوق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)(1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)1أحمر طويل طازج (إصبع) تشيلي ، ينبع ، مصنف ، ومقطع إلى شرائحأحمر طويل طازج (إصبع) تشيلي ، ينبع ، مصنف ، ومقطع إلى شرائح5بوصةالزنجبيل الطازج ، مقشر ومفرومالزنجبيل الطازج ، مقشر ومفروم13فصوص ثوم مقطعة إلى شرائحفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًبذور العنب أو غيرها من النفط محايدبذور العنب أو غيرها من النفط محايد1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ساق خروف كاملة ، مشذبة ومربتة جافةساق خروف كاملة ، مشذبة ومربتة جافة2سيقان الليمون ، محطمة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيقان الليمون ، محطمة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2الكمثرى الآسيوية ، محفور ومقطعة إلى قطع 2 بوصةالكمثرى الآسيوية ، محفور ومقطعة إلى قطع 2 بوصة1بانشالبصل الأخضر ، الأجزاء الخضراء فقطالبصل الأخضر ، الأجزاء الخضراء فقط21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالكراث ، شرائحالكراث ، شرائح1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم4يانسون نجمي كامليانسون نجمي كامل21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل الأصفر ، شرائحالبصل الأصفر ، شرائح