ساق لحم الضأن مطهو ببطء
قد تكون سيقان لحم الضأن المطهية بفول الصويا هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 402 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف Serving 3.9 لكل وجبة. إذا كان لديك خل الشمبانيا والكراث والكمثرى الآسيوية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول ساق لحم الضأن المطهو ببطء, ساق لحم الضأن المطهو ببطء، و ساق لحم الضأن المطهو ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
سخني فرن هولندي كبير على نار عالية حتى يصبح ساخنا جدا.
أضف كمية كافية من الزيت لتغليف قاع المقلاة بسخاء وتسخينها حتى تكاد تدخن. حرك بعناية في ساق الضأن في طبقة واحدة. لا تزدحم المقلاة ؛ اطبخي على دفعات إذا لزم الأمر. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على جانب واحد ، حوالي 4 دقائق. قم بتشغيل جانب آخر واستمر في الطهي وانتقل إلى اللون البني بالتساوي من جميع الجوانب والجزء العلوي ، لمدة 8 دقائق أطول.
صفي كل الدهون من المقلاة.
في هذه الأثناء ، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضف كمية كافية من الزيت لتغليف قاع المقلاة بسخاء وتسخينها حتى تلمع. ضجة في البصل والكراث والثوم. الموسم مع قليل من الملح. يغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وطريا ، حوالي 10 دقائق.
يضاف خليط البصل إلى المقلاة مع لحم الضأن مع الكمثرى والبصل الأخضر وعشب الليمون والزنجبيل والتشيلي واليانسون والنبيذ والخل وصلصة الصويا والعسل.
أضف كمية كافية من الماء لتغطية الحمل بمقدار inch بوصة.
انقله إلى الفرن ودمسه حتى ينضج اللحم تماما ويسقط من العظم ، حوالي 3 hours ساعات. كشف ونقل بعناية السيقان الضأن إلى طبق. ارفع درجة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
صفي سائل الطهي من خلال منخل شبكي ناعم في قدر كبيرة ، واضغط على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. يغلى المزيج ويستمر في الغليان على نار عالية حتى ينخفض بمقدار الثلث.
أعد السيقان إلى الفرن الهولندي ، وجانب اللحم لأسفل ، وصب السائل المخفض عليها.
نقل إلى الفرن ويطهى ، تغطية بالحساء كل 5 دقائق ، حتى طلى مع الصقيل الماهوجني ، حوالي 15 دقيقة. يجب أن يكون هناك صلصة حلوة متبقية في المقلاة.
قدمي ساق الضأن مع الصلصة الملعقة فوق اللحم.