ساق لحم الضأن المشوية ببطء مع الثوم والأعشاب
لا يمكن أبدا أن يكون لديك الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب ساق لحم الضأن المغلف ببطء مع الثوم والأعشاب. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.48 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 423 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. وقد حاول 5 أشخاص وأحب هذه الوصفة. مزيج من الثوم وزيت الزيتون وإكليل الجبل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 55 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 92%، وهو السوبر. وصفات مماثلة هي ورقة مشوية بطيئة ملفوفة الساق من لحم الضأن من مجلة الزيتون أبريل, لحم الضأن المشوي ببطء وإكليل الجبل وفطيرة الثوم المحمص، و عشبة مشوية بطيئة وسيقان لحم الضأن بالثوم.
تعليمات
رتب ورقتين كبيرتين من ورق البرشمان على سطح العمل. ضع ساق الضأن فوق الرق وقطع الشقوق الصغيرة في جميع أنحاء لحم الساق. نستله الثوم وإكليل الجبل في الشقوق, السماح لإكليل الجبل التمسك بها قليلا, ترصيع اللحوم.
اخفقي زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون في وعاء صغير وافركيه على لحم الضأن. يتبل بالملح والفلفل بحرية حسب الرغبة ، ثم افركي لحم الضأن بالزعتر والبقدونس. قم بتغطية الساق بورقة أخرى من ورق البرشمان ، واجلب القطع السفلية لتلتقي بالقطعة العلوية ، لتشكيل علبة. آمن مع سلسلة المطبخ وانقع في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
وضع الحمل في مقلاة التحميص والراحة عظم الساق على 1 زاوية من المقلاة لتسوية العصائر تحت الساق كما يحمص. يحمص لحم الضأن لمدة 3 ساعات ، ثم أخرجه من الفرن واتركه يرتاح لمدة 1/2 ساعة. بسط ونحت 2/3 من اللحم. رتب لحم الضأن على طبق التقديم وصب عصائر المقلاة فوق الشرائح. عند إزالة فرن تبديل لحم الضأن إلى 375 درجة فهرنهايت لخبز وجبات أخرى ، مثل الفلفل المحشو مع لحم الضأن والباذنجان.
يقدم لحم الضأن المشوي مع صلصة النعناع والطماطم المحمصة والهليون جنبا إلى جنب ، إذا رغبت في ذلك.
بعد نحت وجبتك الرئيسية ، اقطع ما تبقى من اللحم إلى شرائح مقاس 1/2 بوصة. غطيها وضعيها في الثلاجة.