صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة69
مجلة

ساج بانير: السبانخ مع الجبن الهندي

ساج بانير: السبانخ مع الجبن الهندي
وصفة ساج بانير: السبانخ مع الجبن الهندي جاهز في حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الهندي. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 521 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 3.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 204 إنها ضربت المكان. مزيج من قرون الهيل والبصل والكمون المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل ساج بانير: السبانخ مع الجبن الهندي, سبانخ هندي مدهون بالجبن (ساج بانير)، و ساج بانير (سبانخ بالكاري مع الجبن).

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في وعاء كبير ، اخفقي الكركم ، حريف ، 1 ملعقة صغيرة ملح و 3 ملاعق كبيرة زيت. بلطف ، وانخفاض في مكعبات بانير وإرم بلطف ، مع الحرص على عدم كسر مكعبات إذا كنت تستخدم هذا النوع محلية الصنع.
المكونات سوف تحتاج
الكركمالكركم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
بانيربانير
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
3
دع المكعبات تنقع بينما تحصل على بقية المكونات معا وتستعد.
4
قم بإذابة السبانخ في الميكروويف في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ، على ارتفاع 5 دقائق ، ثم اهرسها في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة. بدلا من ذلك ، يمكنك تقطيعه جيدا بسكين.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
ضع مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ، وأضف البانير مع ارتفاع درجة حرارة المقلاة. في بضع دقائق إعطاء عموم إرم ؛ كل قطعة من بانير يجب أن يكون البني على جانب واحد. تقلى دقيقة أخرى أو نحو ذلك ، ثم قم بإزالة بانير من المقلاة على طبق.
المكونات سوف تحتاج
بانيربانير
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
أضف 1 1/2 ملعقة طعام من الزيت المتبقي إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يضاف البصل والزنجبيل والثوم وشيلي. الآن إليك الجزء المهم: اقلي الخليط حتى يصبح بلون التوفي بالتساوي ، والذي يجب أن يستغرق حوالي 15 دقيقة. لا تتخطى هذه الخطوة-هذا هو أساس الطبق! إذا شعرت أن الخليط يجف ويحترق ، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
توفيتوفي
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
8
نضيف جارام ماسالا والكزبرة والكمون. إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل ، رش القليل من الماء لمنع التوابل من الاحتراق. يطهى مع التحريك كثيرا حتى تنضج الرائحة النيئة للتوابل ، وتكون رائحتها كلها أكثر رخاوة ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
9
يضاف السبانخ ويقلب جيدا ، مع دمج خليط البصل المتبل في السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
10
إضافة القليل من الملح و 1/2 كوب من الماء ، وإثارة ، ويطهى حوالي 5 دقائق مع غطاء قبالة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
أطفئ الحرارة.
12
أضف الزبادي قليلا في كل مرة لمنعه من التخثر. بمجرد خلط الزبادي جيدا مع السبانخ ، أضف البانير. أعد تشغيل الحرارة ، غطيها واطهيها حتى يتم تسخين كل شيء ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
بانيربانير
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
13
خدمة.
14
خط مصفاة كبيرة مع طبقة مزدوجة كبيرة من القماش القطني ، ووضعه في الحوض الخاص بك.
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
15
في قدر كبير واسع ، يغلى الحليب بلطف على نار متوسطة ، مع التحريك بشكل متكرر لتجنب حرق القاع (وعاء غير لاصق يعمل بشكل جيد لهذا الغرض). هذا سوف يستغرق بعض الوقت حتى يكون المريض!
المكونات سوف تحتاج
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
16
أضف عصير الليمون وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. مع التحريك برفق ، يجب أن ترى على الفور تقريبا الخثارة (المواد الصلبة للحليب الأبيض) ومصل اللبن (السائل الأخضر) منفصلين. لا تأكل ، وهذا هو الكمال!
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
17
أخرج القدر من الحرارة واسكب المحتويات بعناية في المصفاة المبطنة بالجبن. شطف بلطف بالماء البارد للتخلص من نكهة الليمون. في هذه المرحلة ، يمكنك عصر بعض السائل وتقديمه مع بعض العسل وبعض المكسرات ، مثل الريكوتا الطازجة تقريبا!
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
18
أمسك أطراف القماش القطني ولف كرة الجبن للضغط على مصل اللبن الزائد. اربط القماش القطني بصنبور المطبخ واترك الجبن يستنزف لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
19
لف الكرة لضغط الجبن في كتلة ، ضعه على طبق مع الجزء الملتوي من القماش القطني على الجانب (سيضمن ذلك أن كتلة الجبن لطيفة وسلسة!) ووضع لوحة أخرى على القمة. قم بوزن الطبق الثاني بعلب الفاصوليا أو وعاء ثقيل. الانتقال إلى الثلاجة والسماح لها الجلوس حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
20
تمزج أعواد القرفة والقرنفل وبذور الهيل الخضراء وبذور الهيل السوداء في حالة استخدامها في مطحنة التوابل أو مطحنة القهوة وتطحن حتى تصبح ناعمة. قم بتخزين مزيج التوابل في وعاء محكم الإغلاق بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
بذور الهيلبذور الهيل
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية

المكونات

4لارجيسقرون الهيل السوداء ، المقشرة ، القشور المهملة (حوالي 1 ملعقة كبيرة من البذور) ، اختياريقرون الهيل السوداء ، المقشرة ، القشور المهملة (حوالي 1 ملعقة كبيرة من البذور) ، اختياري1الخضروات (مثل السبانخ)كايينكايين3لارجيسأعواد القرفة (إذا كان لديك النوع الذي تحصل عليه في المتاجر الهندية ، فهو يقع في حوالي 3 ملاعق كبيرة من قطع لحاء القرفة)أعواد القرفة (إذا كان لديك النوع الذي تحصل عليه في المتاجر الهندية ، فهو يقع في حوالي 3 ملاعق كبيرة من قطع لحاء القرفة)454فلفل هابينروحزمة) المجمدة السبانخ المفرومحزمة) المجمدة السبانخ المفروم4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1جبنة بارميزان مبشورة(1 بوصة الإبهام) الزنجبيل ، مقشر ومفروم (حوالي(1 بوصة الإبهام) الزنجبيل ، مقشر ومفروم (حوالي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقرون الهيل الخضراء ، المقشرة ، القشور المهملة (حوالي 2 ملاعق كبيرة من البذور)قرون الهيل الخضراء ، المقشرة ، القشور المهملة (حوالي 2 ملاعق كبيرة من البذور)2الخضروات (مثل السبانخ)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشيرملح كوشير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة ، انظر ملاحظة كوكعصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة ، انظر ملاحظة كوك1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي العادي ، أثار حتى تصبح ناعمةالزبادي العادي ، أثار حتى تصبح ناعمة1tblsp. خل النبيذ الاحمرأخضر سيرانو تشيلي ، مفروم ناعما (تمت إزالة البذور إذا كنت لا تحبها حارة!)أخضر سيرانو تشيلي ، مفروم ناعما (تمت إزالة البذور إذا كنت لا تحبها حارة!)1أوريو محشو مزدوجالكركمالكركم3القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1( باذنجان)بصل أبيض مفروم ناعمابصل أبيض مفروم ناعما2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالقماش القطنيالقماش القطني

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يبدو أن كوينتان إسنتيا تشينين بلان الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 35 دولار لكل زجاجة.
كينتا إسنتيا تشينين بلان
كينتا إسنتيا تشينين بلان
يشير اللون الأصفر العميق إلى النضج الكامل والتعقيد. العبير من الكمثرى المخبوزة ، والتفاح الناضجة ، وتلميحات من الحمضيات الطازجة والمكسرات المحمصة موجودة على الأنف معقدة والطبقات. الحنك غني بالأناناس والفواكه الاستوائية والتفاح الذهبي اللذيذ. يتم استكمال النهاية لفترة طويلة بحموضة ثابتة تعطي طول النبيذ والتركيز.إقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع السمك المشوي والمأكولات البحرية بشكل عام.