صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

رينا بيبيادا أريباس

رينا بيبيادا أريباس
رينا بيبيادان أريباس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.02 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 234 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من المايونيز والبصل والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل أريبا رينا بيبيادا (أريبا مع الدجاج المبشور والأفوكادو), أريباس على الطريقة الفنزويلية مع لحم الخنزير المسحوب (أريباس رومبيراس)، و أريباس دي يوكا (كاسافان أريباس).

تعليمات

1
1 لعمل الحشوة ، ضعي صدور الدجاج والبصل في قدر متوسطة الحجم وأضيفي كمية كافية من الماء البارد لتغطيتها بمقدار 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
مارغريتا® كابيكولامارغريتا® كابيكولا
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 / 4ملعقة صغيرة من الفلفل واتركها على نار خفيفة على نار متوسطةالحرارة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، حتى ينضج الدجاج من خلال ، حوالي15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
إزالة الدجاج من قدرودعها تبرد تماما. تمزيق الدجاج إلى أشلاء.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
2 اهرسي الأفوكادو والمايونيز والخل معا في وعاء متوسط مع غمرخلاط أو شوكة كبيرة حتى تصبح ناعمة. ضجة في الكزبرة والبقدونس والهالبينو والثوم.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
نضيف الدجاج والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والبصل الأخضر ونخلط معا. الموسم مع الملح والفلفل. طعم وإضافة المزيد من الخل لإعطاء ملء لطيف ، ولكن ليس الحامض ، تانغ. غطاءوضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
6
3 لعمل أريباس ، قلب 3 أكواب ماء فاتروالملح معا في وعاء كبير لإذابالملح. تدريجيا إضافة 3 أكواب دقيق الذرة ، والاختلاط مع الخاص بكأصابع لحل أي كتل ، مضيفا ما يكفي لجعلعجين لينة التي تحمل شكله دون تكسير عندما مصبوب. توضع العجينة جانبا للراحة لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
إضافة الزيت والعمل في بيديك ، مضيفادقيق الذرة أو الماء للعودة العجين إلى الصحيحالاتساق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
رفيع-رفيع-
8
4 تقسم العجينة إلى 6 أجزاء متساوية. شكل كل منهماإلى قرص قطره 4 بوصة ، حوالي 1 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
9
نقلإلى ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
10
5 ضع رف في وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 350 دولارا.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
6 على دفعات ، ضع أريباس في المقلاة. كوكحتى الجانب السفلي هو البني الذهبي سبلوتشي ، حوالي4 دقائق. بدوره والبني الجانب الآخر. العودة إلى ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
7 عندما تكون جميع الأريباس بنية اللون ، انقلهامباشرة إلى رف الفرن (بدون صينية الخبز).
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
13
خبز حتى أسطح أريباس شكلت أتوت الجلد - إذا كنت الراب أصابعك على واحد ، وسوف يشعر ويبدو وكأنه طبل. عودة أريباس إلى ورقة الخبزودعها تبرد قليلا. تقسيم كل أريبا في نصف وملءمع خليط الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
14
قدميها دافئة.
1
** بالنسبة لأريباس ، يجب عليك استخدام دقيق الذرة المطبوخ مسبقا (المسمى هارينا أو هارينابريكوسيدا) ، المستورد من فنزويلا. دقيق الذرة الأمريكي أو دقيق الذرة والمكسيكيةماسا هارينا لن تعمل. العلامة التجارية الأكثر شعبية من دقيق الذرة المطبوخة مسبقا هو بي إن ، وجدت في الأسواق لاتيني أو عبر الإنترنت في www.amigofoods.com. استخدم دقيق الذرة الأبيض (بلانكو) فقط.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الذرةدقيق الذرة
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
2
مقتبس من أطباق الماس بواسطة جولي لوريا (ليون برس / $24.9
3
مقتطفات حقوق الطبع والنشر 2011 بواسطة جولي لوريا ، بإذن من ليون برس