صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

ريزوتو مع الهليون وموريل راجو أوخت

ريزوتو مع الهليون وموريل راجو أوخت
قد يكون الريزوتو مع الهليون وموريل راجو أوخت هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 662 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك فطر موريل ، بارميجيانو ريجيانو بلس إضافي ، 2 بصلة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي مع الهليون والموريل والبصل اللؤلؤي راجو أوخت, موريل ريزوتو، و الهليون وموريل كيشي.

تعليمات

1
في حالة استخدام موريلس المجففة ، نقع في الماء الدافئ لتغطية 30 دقيقة. تستنهض الهمم موريلس المجففة في نقع الماء أو موريلس الطازجة في الماء البارد لطرد حصى ، ثم رفع من الماء ، والضغط من الزائدة. جفف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
2
قطع موريلز (طازجة أو مجففة) بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
3
يغلى المرق والماء في قدر سعة 4 لتر.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يضاف الهليون ويطهى ، مكشوفا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الهليونالهليون
5
انقل الهليون بملعقة مثقوبة إلى وعاء كبير من الثلج والماء البارد للتوقف عن الطهي ، ثم صفيه واتركه حتى يجف. احتياطي 1 كوب خليط مرق لالخرقة والحفاظ على مرق المتبقية في ينضج العارية.
المكونات سوف تحتاج
الهليونالهليون
مرقمرق
المياهالمياه
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
6
يطهى البصل بالزيت في قدر ثقيل من 5 إلى 6 لتر على نار معتدلة مع التحريك حتى يصبح طريا لمدة 3 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
يضاف الأرز ويطهى مع التحريك باستمرار، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز
8
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى يمتص ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
9
يضاف 1/2 كوب من خليط المرق الساخن ويترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يمتص المرق. استمر في الغليان وإضافة خليط المرق الساخن ، حوالي 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار والسماح بامتصاص كل إضافة قبل إضافة التالي ، حتى يصبح الأرز طريا ودسما ، من 18 إلى 22 دقيقة. (سيكون هناك خليط مرق متبقي. احتياطي لتخفيف أكلة.)
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
الأرزالأرز
10
يقلب الجبن ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في الريزوتو ، ثم يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، أثناء عمل اليخني.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
فلفلفلفل
الملحالملح
11
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم سوت-موريلز والثوم ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الثوم ذهبيا شاحبا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الثومالثوم
فطر موريلفطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
صب في 1 كوب مرق محفوظة وتقديمهم ليغلي. ضجة في البازلاء ، والهليون ، وتلذذ ، والباقي 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل 1/4 ملعقة صغيرة ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تسخين الخضروات من خلال ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الهليونالهليون
فلفلفلفل
مرقمرق
البازلاءالبازلاء
الملحالملح
13
يرفع عن النار ويضاف المتبقي 2 ملعقة طعام زبدة, يحوم مقلاة حتى يتم دمج الزبدة, ثم يتبل المزيج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
أكلة رقيقة إلى الاتساق المطلوب مع بعض من مرق بقايا ويتبل بالملح والفلفل. قسم الريزوتو بين 4 أوعية ضحلة. ملعقة الهليون و موريل راغوت (مع السائل) على رأس ويرش مع الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الهليونالهليون
الثوم المعمرالثوم المعمر
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
موريلس المجففة يمكن غارقة وباتد الجافة 1 يوم قبل و المبردة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل

المكونات

369مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب أرز أربوريو (حواليكوب أرز أربوريو (حوالي7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرطل متوسط الهليون ، مشذب ومقطع قطريا إلى قطع بطول 1 بوصة (حواليرطل متوسط الهليون ، مشذب ومقطع قطريا إلى قطع بطول 1 بوصة (حوالي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة1(يمكن أن يكون أو المقشود)3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2(يمكن أن يكون أو المقشود)الثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم11 رطل كوسة،الثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما11 رطل كوسة،قشر الليمون الطازج المبشور ناعماقشر الليمون الطازج المبشور ناعما52فلوريدا. (أوز).s1/2 كوب مرق دجاج مخفض الصوديوم1/2 كوب مرق دجاج مخفض الصوديوم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة3/4 أوقية فطر موريل مجفف أو 1/4 رطل طازج3/4 أوقية فطر موريل مجفف أو 1/4 رطل طازج2(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)35مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2/3 كوب بارميجيانو - ريجيانو بلس مبشور ناعما إضافي للتقديم2/3 كوب بارميجيانو - ريجيانو بلس مبشور ناعما إضافي للتقديم1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 عصا زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع ملعقة كبيرة1/2 عصا زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع ملعقة كبيرة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة