ريزوتو مع الذرة والريحان
أكلة مع الذرة والريحان قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.26 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 369 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مزيج من مرق الدجاج منخفض الصوديوم وزيت الزيتون والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول أكلة الذرة والهليون والريحان والشعير, ريزوتو الريحان، و ريزوتو باسل أسياجو لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى المرق على نار خفيفة في قدر 2 لتر (لا تغلي). الدفء على نار خفيفة.
سخني فرن هولندي على نار متوسطة.
يضاف زيت الزيتون والزبدة ؛ يطهى حتى تذوب الزبدة.
يضاف البصل; يطهى 2 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون مع التحريك من حين لآخر.
يضاف الأرز ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. ضجة في النبيذ ؛ يطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة أو حتى يتبخر النبيذ مع التحريك باستمرار.
إضافة مرق ، 1 كوب في وقت واحد ، مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص كل جزء من مرق قبل إضافة المقبل (حوالي 12 دقيقة المجموع).
إضافة الذرة ، 3 المكونات التالية (من خلال الملح) ، و 1/3 كوب الجبن ، واثارة بلطف حتى يذوب الجبن.
نصيحة: إذا لم تصنع الريزوتو من قبل ، فهناك بعض الحيل. تأكد من أن مرقك دافئ. أيضا ، كنت تريد دائما للحفاظ على الحجاب رقيقة من السائل على الأرز. عندما يبدأ في التبخر ، فأنت تعلم أن الوقت قد حان لإضافة المزيد. والحفاظ على التحريك! قد يبدو الأمر إلى الأبد ، لكن الريزوتو يستغرق من 12 إلى 15 دقيقة فقط للطهي بمجرد إضافة الأرز إلى المقلاة. قرب نهاية الطهي ، تأكد من الاستمرار في تذوقه. تريد أن تسحبه من الحرارة بينما لا يزال قليلا.