ريزوتو سان مارتينو

أكلة سان مارتينو قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.97 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 277 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من البصل والدجاج ولحم البقر مرق والزبدة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 33%، هذا الطبق ليس رائعا. وصفات مماثلة تشمل أكلة الجرجير مع السكامبي والاسكالوب-أكلة أو لانجوستين ، كريسون وكوكيل سانت جاك, ريزوتو ألا كريما دي سكامبي (ريزوتو مع الروبيان المطهر)، و أكلة خالية من الغلوتين : أكلة الزعفران مع النبيذ أو بدونه.

تعليمات

يجب أن يغلي المرق في القدر.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 كوب مرق دجاج

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

في قدر كبير ينضج البصل والثوم ببطء في الزبدة ، عندما يبدأ البصل في التحول إلى لون ذهبي ، يرفع عن النار ويخرج الثوم.

المكونات سوف تحتاج

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

نضيف البروسسيوتو المفروم والبورسيني ونخلط جيدا مع البصل.

المكونات سوف تحتاج

بروسسيوتو

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

نضع القدر على النار مرة أخرى ونضيف الأرز ونخلط جيدا مع البصل والبروسسيوتو والبورسيني. وهذا ما يسمى بتحميص الأرز لأنه لم يتم إضافة المرق.

المكونات سوف تحتاج

بروسسيوتو

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

1-1/2 كوب مرق دجاج

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

بعد دقيقة أو نحو ذلك بدء إضافة مرق مغرفة كاملة في وقت واحد ، من أجل السماح للأرز لامتصاصه. لجعل الريزوتو كريميا ، عليك مزجه كثيرا بإضافة المرق حسب الحاجة.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 كوب مرق دجاج

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المعدات التي سوف تستخدمها

مغرفة