صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة68
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

رومسكو الروبيان المحمص والبندق

رومسكو الروبيان المحمص والبندق
وصفة الروبيان المقلي والبندق روميسكو جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة خالية من الألبان وبيسكاتاريان خيار لعشاق الطعام الأوروبي. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 51 جرام دهون، وما مجموعه 561 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 8 عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كصلصة. إذا كان لديك خل شيري وثوم وملح خشن وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة ممتازة. حاول سمك الهلبوت المقلي مع صلصة روميسكو, صلصة روميسكو-صلصة الفلفل الأحمر الإسباني والبندق (أو اللوز – - نباتي ، نباتي ، وخالي من الغلوتين، و الروبيان مع صلصة روميسكو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
التقط السيقان من فلفل نيورا. التخلص من وتجاهل البذور.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
2
ضعي النيوراس في وعاء عازل للحرارة وغطيه بـ 2 كوب ماء مغلي. ضع طبقا صغيرا في الأعلى لإبقاء الفلفل مغمورا واتركه حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة. تخلص من سائل النقع. ضع الفلفل جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
تحميص الفلفل الأحمر: على الموقد ، أمسك الفلفل بملقط فوق موقد مفتوح ، واقلبه حتى يصبح لونه أسود بشكل موحد ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. (بدلا من ذلك ، ضعي الفلفل على صينية خبز وشويها في الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت حتى تصبح القشرة بنية اللون وترخي ، حوالي 30 دقيقة.)
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4
انقله إلى وعاء وغطيه بإحكام بغلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة ، مما يسمح له بالبخار والتبريد قليلا. قشر القشرة من الفلفل وأزل البذور واترك الفلفل جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي البندق واطهيه ، مع رج المقلاة عدة مرات ، حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
6
صفي البندق واتركيه يبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
7
قم بإزالة أكبر قدر ممكن من طلاء الورق على المكسرات. تخلص من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
1
يمزج النيوراس والفلفل الأحمر المحمص والبندق وفتات الخبز والثوم والطماطم وخل شيري و 1/2 كوب زيت زيتون في وعاء معالج الطعام. يتبل بسخاء بالملح والفلفل ويخفق حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
خل شيريخل شيري
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
انقله إلى وعاء بلاستيكي صغير ، وقم بتغطيته ، ثم ضعه في الثلاجة لحين الحاجة إليه. يمكن صنع روميسكو قبل يوم واحد ويتم تغطيته في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
روميسكوروميسكو
3
سخني 1/4 كوب من زيت الزيتون المتبقي في مقلاة كبيرة مستقيمة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
4
يضاف الجمبري ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي ويصبح صلبا ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
5
سخني صلصة روميسكو الباردة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
6
انقلي الجمبري إلى طبق التقديم وقدمي صلصة روميسكو على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
7
يزين بالبقدونس المفروم ويقدم على الفور
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
8
أعيد طبعها بإذن من الحصاد إلى
9
الحرارة: الطبخ مع الطهاة والمزارعين والحرفيين في أمريكا بقلم داريل إسترين وكيلي كوتشندورفر ، Press 2010 مطبعة تونتون.

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

الروبيان يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. يمكنك تجربة ألويس لاجيدر تيران ألبينا فيجنيتي ديلي دولوميتي بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا فيغنيتي ديلي دولوميتي بينوت غريجيو
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا فيغنيتي ديلي دولوميتي بينوت غريجيو
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت جريجيو أصفر فاتح اللون مع روائح منمقة واضحة مع لمسة من التوابل. أزواج جيدا مع الأسماك والمحار والدواجن واللحوم البيضاء كمقبلات أو مع الوجبة