صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة37
مجلة

رولر كوستر روبن برجر

رولر كوستر روبن برجر
تستغرق لعبة Roller Coaster Reuben Burgers حوالي ساعة و40 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 3.99 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 47% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 1362 سعرة حرارية و 52 جرامًا من البروتين و 95 جرامًا من الدهون . لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البصل والحليب والطماطم والخس. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة جيدة جدًا تبلغ 69% . تشمل الوصفات المماثلة روبن برجر ، روبن برجر ، وورست روبن برجر .

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من جبنة الشيدر الحادة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصة1 رطل من جبنة الشيدر الحادة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصة
2
تسخين مقلاة كبيرة بالزيت على نار متوسطة، وقلي البصل حتى يصبح شفافًا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر حادة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصةجبنة شيدر حادة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصة
2 كوب صلصة ثاوزند آيلاند2 كوب صلصة ثاوزند آيلاند
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
أخرجه إلى وعاء كبير واتركه يبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
أضف جميع المكونات المتبقية، باستثناء الجبن وصلصة الباربيكيو، إلى الوعاء وامزجها جيدًا. رش صينية الخبز برذاذ الطبخ بشكل حر. خذ نصف خليط اللحم البقري المفروم وشكله على شكل رغيف على صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصلجبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصل
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
ضعي شرائح الجبن فوق رغيف اللحم، ثم غطيها بالنصف الآخر من خليط اللحم. عند الانتهاء يجب أن تبدو وكأنها كتلة من رغيف اللحم.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تسجل درجة الحرارة الداخلية 140 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة سريع القراءة. من المفترض أن يستغرق ذلك حوالي ساعة واحدة (ولكن يرجى التحقق باستمرار لأن بعض الأفران تنضج بشكل أسرع من غيرها). قبل أن يصبح رغيف اللحم جاهزًا بحوالي 5 دقائق، أخرجيه من الفرن وغطيه بصلصة الباربكيو. نرجعها إلى الفرن حتى تنضج جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
7
أخرجي رغيف اللحم من الفرن إلى لوح التقطيع واتركيه ليبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
8
نقطع رغيف اللحم إلى شرائح بسمك 1 بوصة، ونضع كل شريحة بين قطعتين من خبز الجاودار. في هذه المرحلة يمكنك إضافة الطماطم والخس والمخلل إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجاودارخبز الجاودار
حفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًاحفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًا
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

يعمل برجر بشكل جيد مع Merlot وMalbec وZinfandel. سيكون Merlot مناسبًا تمامًا للبرجر الكلاسيكي مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة نبيذًا أكثر جرأة، مثل المالبيك أو الزينفاندل الفلفلي. يمكنك تجربة مصاص الدماء ميرلوت. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 18 دولارًا للزجاجة.
مصاص الدماء ميرلوت
مصاص الدماء ميرلوت
قوام متوسط ناعم مع رائحة الكرز الأسود المنعشة، مع القليل من التوابل العشبية. معتقًا في خشب البلوط، يطور ميرلوت نكهات الفاكهة الرائعة في القبو، تكملها ظلال دقيقة من الفانيليا والخبز المحمص من البلوط.