صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة15
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

رقائق البطاطس بنكهة الحشو

رقائق البطاطس بنكهة الحشو
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن تكون رقائق البطاطس بنكهة الحشو وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 1.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 119 غرام من الدهون، وما مجموعه 1149 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط البردقوش الأرض, زيت الفول السوداني, حكيم الأرض, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. حاول حشو اللحم المفروم بنكهة الفطر, حشوة عيد الشكر بنكهة البيتزا (أو خلع الملابس)، و غراتان دوفينوي بنكهة المريمية مع البطاطس والبطاطا الحلوة و لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطعي البطاطس إلى شرائح من 1/16 إلى 1/8 بوصة على قطاعة ماندولين في وعاء كبير. يغطى بالماء البارد ويصفى ويكرر حتى يصبح الماء صافيا (حوالي 4 تغييرات). اتركي البطاطس مغمورة في الماء البارد واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يفرم أوراق الكرفس وأوراق المريمية وأوراق إكليل الجبل وينقل إلى وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
1/2 كوب أناناس طازج مفروم1/2 كوب أناناس طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
يضاف مرق الدجاج وبذور الكرفس والفلفل الأسود والمردقوش ومسحوق البصل ويخفق المزيج. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
كتفكتف
بذور الكرفسبذور الكرفس
المردقوشالمردقوش
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
4
سخني زيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة أو مقلاة عميقة أو فرن هولندي إلى 350 دولارا أمريكيا. العمل على أربع دفعات ، وإزالة رقائق البطاطس من الماء وتدور الجافة في الدوار سلطة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة سبينرسلطة سبينر
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
5
أضف إلى الزيت شريحة واحدة في كل مرة ، تعمل بسرعة ، حتى تصبح جميع الرقائق في الزيت. سوف تنخفض درجة الحرارة. اضبط الحرارة للحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 275 و 300 دولار فهرنهايت (يجب أن تنفجر الرقائق بقوة). اطبخ الرقائق وتحريكها وتقليبها من حين لآخر باستخدام عنكبوت معدني كبير حتى تتقلص الفقاعات إلى قطرة باهتة ، وتزيل الرقائق عند الانتهاء من الطهي وتنتقل إلى الوعاء المبطن بالمنشفة الورقية.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
رش كل دفعة مع 1/4 من خليط التوابل في حين لا تزال ساخنة ، القذف إلى معطف ، ونقل إلى وعاء كبير لتبرد. كرر حتى يتم طهي جميع رقائق والمغلفة.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
ويمكن تقديم رقائق فورا أو السماح لتبرد وتخزينها في أكياس سستة قفل مختومة أو حاويات في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش