راسيدار راجما (الفاصوليا في صلصة الكاري)
راسيدار راجما (الفاصوليا في صلصة الكاري) قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 239 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 66 سنتا لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل blog.fatfreevegan.com. مزيج من الكركم والملح وجارام ماسالا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام الهندي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة هائلة. حاول الفاصوليا الحمراء الكاري (البنجابية راجما), راجما (كاري الفاصوليا)، و الفاصوليا الحمراء بالكاري والقرنبيط (راجما ماسالا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
إزالة من الحرارة والسماح للفاصوليا للراحة ، مغطاة ، لمدة 1 ساعة على الأقل.
يصفى الماء ويضاف 6 أكواب أخرى من الماء ويغلى المزيج. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج الفاصوليا ، حوالي ساعة. (بالتناوب ، الضغط طهي الفاصوليا: جلب إلى ارتفاع الضغط ويطهى لمدة 8-10 دقائق.
إزالة من الحرارة والسماح للضغط لينزل بشكل طبيعي.) عند الانتهاء من الفاصوليا ، اتركها في سائل الطهي أثناء تحضير الصلصة.
سخني قدرا غير لاصق على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن.
يضاف البصل المفروم ويطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني مع التحريك باستمرار.
يضاف الثوم والعجوين ويقلب لمدة 1 دقيقة.
تضاف الطماطم وتطهى حتى يتبخر سائلها ، حوالي 5 دقائق. ضجة في اللبن غير الألبان والكزبرة والحلبة والكركم ، غارام ماسالا ، والفلفل الحار.
صفي 2 كوب من السائل من الفاصوليا وقلبي نصفها في الصلصة.
أضيفي الصلصة إلى الفاصوليا وقلبي. إذا كانت الصلصة سميكة جدا أو جافة ، أضف بعض أو كل سائل طهي الفول المحفوظ. يطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة على الأقل ، حتى تتكاثف الصلصة وتختلط النكهات. تحقق من التوابل وأضف الملح حسب الرغبة.
انقله إلى طبق التقديم ، وزينه بالكزبرة إذا أردت ، وقدمه مع أرز بسمتي أو تشاباتي أو بارانثاس أو نان.