ديك رومي هربيد مع مرق الثوم المحمص
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور مازا, حتى تعطي هربيد تركيا مع الثوم المحمص المرق المحاولة. تخدم هذه الوصفة 15 وتكلف 1.69 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 71 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 472 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط رئيس الثوم ، فصوص الثوم ، والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 77%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي ديك رومي هربيد مع مرق الثوم المحمص, ديك رومي هربيد مشوي مع مرق شاردونيه، و صدر ديك رومي مشوي مع مرق الثوم المحمص.
تعليمات
لتحضير فرك الثوم والأعشاب ، ضع أول 5 مكونات في محضر الطعام ؛ عملية حتى مفروم ناعما.
لتحضير الديك الرومي ، قم بإزالة الجلد الورقي الأبيض من رأس الثوم (لا تقشر أو تفصل القرنفل). التفاف رئيس الثوم في احباط. توضع جانبا.
إزالة وتجاهل حوصلة الطائر والرقبة من تركيا. اشطف الديك الرومي بالماء البارد واتركه حتى يجف. تقليم الدهون الزائدة. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم.
انتشار الثوم عشب فرك تحت الجلد خففت وفرك على الثدي وأعواد الطبل. اضغط بلطف الجلد لتأمين. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الخلف; الثنية تحت تركيا.
ضع الديك الرومي على مقلاة اللاحم المغلفة برذاذ الطهي. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء اللحمي من الفخذ ، مع التأكد من عدم لمس العظام.
أضف رأس الثوم إلى المقلاة; خبز إضافي 2 ساعات أو حتى يسجل مقياس الحرارة 18
ضع الديك الرومي على طبق مع الاحتفاظ بتقطير المقلاة ؛ اتركه لمدة 20 دقيقة. تجاهل الجلد.
لتحضير المرق ، ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي مكون من 4 أكواب.
صب المرق عموم في كيس ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة (الدهون سوف ترتفع إلى الأعلى). ختم حقيبة ؛ قص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
استنزاف المرق في قياس الزجاج ، ووقف قبل أن تصل طبقة الدهون فتح (يجب أن يكون حوالي 2/3 كوب). احتياطي 1 ملعقة كبيرة من الدهون ؛ تجاهل الدهون المتبقية.
أضف ما يكفي من المرق إلى المرق لقياس 3 أكواب ؛ احتفظ بالمرق المتبقي لاستخدام آخر.
فصل فصوص الثوم المحمص ؛ الضغط لاستخراج لب الثوم. تجاهل الجلود.
سخني الدهون المحجوزة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف لب الثوم والدقيق ؛ يطهى لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح لونه بني فاتح ، مع الخفق باستمرار. يضاف خليط المرق تدريجيا مع التحريك بالمضرب حتى يمتزج. يغلى المزيج على نار عالية مع التحريك باستمرار.