ديك رومي مشوي على الطريقة البحرية

ديك رومي مشوي على الطريقة البحرية قد يكون الوصفة الخالية من الغلوتين التي كنت تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة على 624 سعرة حرارية و 70 جرامًا من البروتين و 31 جرامًا من الدهون . تكفي هذه الوصفة 18 شخصًا. مقابل 2.3 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 38% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك جزر صغير وثوم وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. وجد شخص واحد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. سيكون عيد الشكر أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. مقدمة لك من Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و10 دقائق . مع درجة ملعقة 73% ، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حساء الفاصوليا البحرية المفضل لدي ودجاج معلب البيرة والخضروات على الطريقة الريفية مع الثوم المشوي وسلطة البطاطس المشوية على الطريقة الريفية .

تعليمات

سخّن الفرن إلى ١٥٠ درجة مئوية (٣٠٠ درجة فهرنهايت). ضع رفّ تحميص الديك الرومي في صينية تحميص.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)

انزع الرقبة والأحشاء من داخل الديك الرومي، إن وُجدت، واشطفه جيدًا من الداخل والخارج. جفف الديك الرومي برفق بمناديل ورقية.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

ضع الديك الرومي على رف الشواء. بأصابعك، اسحب الجلد فوق الصدر، ثم أرخِ الجلد.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

ضع مكعبات الزبدة تحت جلد صدر الدجاج، مع توزيعها بالتساوي قدر الإمكان على كامل الصدر. اغرس 4 أو 5 أعواد أسنان خشبية في الجلد لتثبيت اللحم أثناء الطهي.

المكونات سوف تحتاج

(65 كوكيز)

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

علكة النعناع

في وعاء، اخلط الجزر والبصل والكرفس ونصفي رأس الثوم والزعتر والمريمية وورق الغار والملح والفلفل الأسود. احشي تجويف الديك الرومي بالقدر المناسب من الخضراوات والتوابل؛ ثم انثري الكمية المتبقية، إن وجدت، في قاع صينية التحميص. ارفعي الديك الرومي رأسيًا بحيث تكون فتحة التجويف في الأعلى، واسكبي زجاجة الشاردونيه كاملةً في الديك بحيث يتدفق النبيذ إلى الصينية.

المكونات سوف تحتاج

مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)

دهن الخنزير الظهر

شاردونيه

4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين

دهن الخنزير الظهر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

1/2 غصن إكليل الجبل

(إما أو عادية)

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)

ضع الديك الرومي على الرف، وثبته إذا رغبت. غطِّه بورق ألومنيوم.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

قم بشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يختفي اللون الوردي من العظم وتصبح العصائر صافية، لمدة 7 ساعات تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

المعدات التي سوف تستخدمها

بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)

أخرج الديك الرومي من الفرن، ثم أزل ورق القصدير، واتركه حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا، لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة إضافية. يُفترض أن تشير درجة الحرارة الفورية المُدخلة في الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ، بالقرب من العظم، إلى ١٨٠ درجة فهرنهايت (٨٢ درجة مئوية).

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة