ديك رومي مشوي على الطريقة البحرية

ديك رومي مشوي على الطريقة البحرية قد يكون الوصفة الخالية من الغلوتين التي كنت تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة على 624 سعرة حرارية و 70 جرامًا من البروتين و 31 جرامًا من الدهون . تكفي هذه الوصفة 18 شخصًا. مقابل 2.3 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 38% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك جزر صغير وثوم وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. وجد شخص واحد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. سيكون عيد الشكر أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. مقدمة لك من Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و10 دقائق . مع درجة ملعقة 73% ، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حساء الفاصوليا البحرية المفضل لدي ودجاج معلب البيرة والخضروات على الطريقة الريفية مع الثوم المشوي وسلطة البطاطس المشوية على الطريقة الريفية .

تعليمات

سخّن الفرن إلى ١٥٠ درجة مئوية (٣٠٠ درجة فهرنهايت). ضع رفّ تحميص الديك الرومي في صينية تحميص.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

سكر أصفر اللون ورشات متنوعة

انزع الرقبة والأحشاء من داخل الديك الرومي، إن وُجدت، واشطفه جيدًا من الداخل والخارج. جفف الديك الرومي برفق بمناديل ورقية.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

مرق الدجاج المجفف من جويا®

ضع الديك الرومي على رف الشواء. بأصابعك، اسحب الجلد فوق الصدر، ثم أرخِ الجلد.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

ضع مكعبات الزبدة تحت جلد صدر الدجاج، مع توزيعها بالتساوي قدر الإمكان على كامل الصدر. اغرس 4 أو 5 أعواد أسنان خشبية في الجلد لتثبيت اللحم أثناء الطهي.

المكونات سوف تحتاج

ألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية

الماء للسماح

المعدات التي سوف تستخدمها

أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)

في وعاء، اخلط الجزر والبصل والكرفس ونصفي رأس الثوم والزعتر والمريمية وورق الغار والملح والفلفل الأسود. احشي تجويف الديك الرومي بالقدر المناسب من الخضراوات والتوابل؛ ثم انثري الكمية المتبقية، إن وجدت، في قاع صينية التحميص. ارفعي الديك الرومي رأسيًا بحيث تكون فتحة التجويف في الأعلى، واسكبي زجاجة الشاردونيه كاملةً في الديك بحيث يتدفق النبيذ إلى الصينية.

المكونات سوف تحتاج

مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)

دهن الخنزير الظهر

شاردونيه

للحصول على قوام ناعم قابل للدهن

تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة

دهن الخنزير الظهر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

ثوم جويا®

1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة

نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

ضع الديك الرومي على الرف، وثبته إذا رغبت. غطِّه بورق ألومنيوم.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®

قم بشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يختفي اللون الوردي من العظم وتصبح العصائر صافية، لمدة 7 ساعات تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

المعدات التي سوف تستخدمها

سكر أصفر اللون ورشات متنوعة

أخرج الديك الرومي من الفرن، ثم أزل ورق القصدير، واتركه حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا، لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة إضافية. يُفترض أن تشير درجة الحرارة الفورية المُدخلة في الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ، بالقرب من العظم، إلى ١٨٠ درجة فهرنهايت (٨٢ درجة مئوية).

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة