ديك رومي مشوي ببطء مع مرق الكريمة
الديك الرومي المشوي ببطء مع مرق الكريمة هو أ خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 508 سعرة حرارية, 70 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، كريم الجلد الثقيلة ، نشا الذرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق صلب. حاول صدر ديك رومي مشوي ببطء مع المرق, كوك المصور الديك الرومي المشوي ببطء مع المرق، و صدر ديك رومي بري مشوي مع مرق الكريمة لوصفات مماثلة.
تعليمات
إزالة حوصلة الطائر والرقبة من تركيا. تجاهل الكبد.
ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، على لوح التقطيع. سحب الساقين بعيدا عن الجسم; باستخدام سكين قطعة العاج, قطع طريق الجلد في مفصل الساق. باستخدام كلتا اليدين ، أدر ربع الساق بعيدا عن الجسم حتى يخرج المفصل من المقبس. عندما يتعرض اللحم والمفصل ، ضع السكين بقوة ضد المفصل لعمل قطع.
قطع من خلال المفصل لإزالة أرباع الساق ، وتوضع جانبا.
إزالة الأجنحة على طول المفصل ، واحتياطي الأجنحة. باستخدام المقصات المطبخ ، وقطع على طول العمود الفقري على كلا الجانبين من الذيل إلى الرقبة لإزالة العمود الفقري.
ضع الثدي ، جانب اللحم لأسفل ، على لوح التقطيع. باستخدام سكين كبير وثقيل ، اقطع الثدي من المنتصف بالطول.
ضعي أنصاف الثدي وأرباع الساق في وعاء كبير ؛ يرش بالملح. تغطية والبرد 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
الجمع بين حوصلة الطائر محفوظة, أجنحة, والعمود الفقري في فرن هولندي كبير.
أضف 10 أكواب ماء و 8 قطع كرفس و 4 أرباع بصل و 4 قطع جزر. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 ساعات أو حتى يقيس الخليط 8 أكواب. بارد لدرجة حرارة الغرفة. تغطية والبرد الأسهم 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
الخالي من الدسم طدت الدهون من سطح الأوراق المالية ؛ تجاهل الدهون. عودة الأسهم إلى حرارة عالية ؛ جلب ليغلي. يغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى يقيس المخزون 3 أكواب. سلالة الخليط من خلال غربال ، حجز الأسهم. تجاهل المواد الصلبة.
أخرج الديك الرومي من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
رتب قطع الديك الرومي ، وجانب الجلد لأعلى ، في مقلاة تحميص ، ورتب 8 قطع كرفس متبقية ، و 4 أرباع بصل ، و 4 قطع جزر في المقلاة.
فرشاة تركيا الجلد مع 2 ملعقة طعام كريم.
اخبزيها على حرارة 325 لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في الجزء السميك من الثدي 165 ، مع تغطية كل 30 دقيقة بمرق 2 1/2 ملاعق كبيرة.
ضع أنصاف الثدي وأرباع الساق على مقلاة جيلي أو لوح تقطيع.
اسمحوا الوقوف ، مغطاة ، لمدة 30 دقيقة. تجاهل الجلد.
أضف 1 كوب من المرق إلى قاع مقلاة التحميص ؛ اكشط البتات ذات اللون البني بعناية من قاع المقلاة.
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
اسكب المرق في الكيس ؛ اتركه لمدة 10 دقائق (سترتفع الدهون إلى الأعلى). ختم حقيبة ، وقص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة. يصفى المرق من خلال غربال في قدر متوسط الحجم ، ويتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتحة ؛ تجاهل الدهون والمواد الصلبة.
إضافة المتبقية 1 1/2 كوب الأسهم لعموم; جلب ليغلي على نار متوسطة عالية.
الجمع بين 6 ملاعق كبيرة المتبقية كريم ونشا الذرة ، واثارة مع خفقت حتى تصبح ناعمة. تحريك خليط كريم في خليط الأسهم ، واثارة مع خفقت. تغلي 1 دقيقة أو حتى سميكة قليلا ، مع التحريك باستمرار.
يقدم المرق مع الديك الرومي.