دواليب كابتشينو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات المشروبات ، لذا جرب دواليب الكابتشينو. ل 41 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 278 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 24. إذا كان لديك زبدة وشوكولاتة شبه حلوة وصفار بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل كابتشينو, فطيرة الكابتشينو، و كابتشينو نوغ.
تعليمات
اخفقي الزبدة في وعاء كبير بالخلاط على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة.
يضاف السكر المحبب ويخفق حتى يصبح شاحبا وسميكا ، حوالي 5 دقائق.
يخفق صفار البيض والفانيليا وشراب الذرة في وعاء ، ثم يضاف إلى خليط الزبدة ويخفق حتى يصبح رقيقا ، حوالي 2 دقيقة. قم بإيقاف تشغيل الخلاط وإضافة الدقيق ؛ نبض ، وتحويل الخلاط وإيقاف تشغيله ، حتى مجتمعة فقط.
انقل نصف العجينة (حوالي 2 كوب معبأ) إلى ورقة من ورق البرشمان.
اخلطي مشروب القهوة والإسبريسو في وعاء صغير ، ثم أضيفي العجينة المتبقية في الخلاط مع الشوكولاتة ، مع الخفق حتى تمتزج.
انقلي عجينة الشوكولاتة إلى ورقة أخرى من ورق البرشمان. ربت على كل جزء من العجين في مستطيل 10 في 6 بوصات وغطيه بورقة أخرى من ورق البرشمان. الثلاجة حتى شركة ، حوالي 1 ساعة.
افردي كل جزء من العجين بين صفائح البرشمان في مستطيل 12 في 8 بوصة ، بسمك 1/4 بوصة تقريبا. انزع أوراق البرشمان العلوية واقلب العجينة الفاتحة بعناية على العجينة الداكنة. مرري دبوسا متدحرجا فوق العجين للضغط عليه معا. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة 30 دقيقة على الأقل.
تدحرج العجينة عدة مرات لجعلها أرق قليلا ، ثم تقشر الورقة العلوية من ورق البرشمان وتقليم العجين إلى مستطيل متساو. ضع العجين مع جانب طويل باتجاهك ولفه بعيدا عنك في دوامة ضيقة ، وذلك باستخدام ورقة شهادة جامعية للمساعدة. (يجب أن تكون العجينة طرية بما يكفي للفة ؛ تبرد أو اتركها في درجة حرارة الغرفة حسب الحاجة.) التفاف السجل مع ورقة شهادة جامعية وتجميد حتى شركة ، على الأقل 1 ساعة. (العجين سوف تبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أشهر.)
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. قطعي سجل العجين إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ؛ ضع حوالي 1 بوصة على أوراق الخبز المعدة.
يرش السكر الخام إذا رغبت في ذلك.
اخبزيها حتى تصبح البسكويت صلبة وذات لون بني فاتح ، من 15 إلى 20 دقيقة.
السماح لتبرد 2 دقيقة على ورقة الخبز ، ثم نقل إلى رف لتبرد تماما. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق تصل إلى 4 أيام.