صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

دجاج من الطوب مع كسكس المشمش

دجاج من الطوب مع كسكس المشمش
قد يكون الدجاج بالطوب مع كسكس المشمش وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 1203 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 92 جرام دهون. ل Serving 3.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بذور الكمون وعيدان القرفة وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام المشمش المجفف يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع في نهاية المطاف تحول: الخبز والزبدة الحلوى كحلوى. مع ملعقة درجة 62%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل كاليفورنيا الطوب الدجاج مع المشمش النعناع تشيميشوري, سلطة دجاج المشمش الكسكس، و صدور دجاج مشمش مع كسكس اللوز.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
نخب الكمون والكزبرة والقرفة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة حتى تفوح رائحتها. في مطحنة توابل نظيفة أو مطحنة قهوة ، امزج التوابل حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
أضف التوابل المحمصة إلى وعاء مع الفلفل الحلو والحريف. الموسم مع الملح موافق للشريعة اليهودية. ضجة في زيت الزيتون وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
تحضير الدجاج عن طريق تقسيمه إلى أسفل الظهر وإزالة العمود الفقري وعظم الثدي والقفص الصدري.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
5
ضعي الدجاج بشكل مسطح وافركي البهارات المخلوطة في كل مكان. انقع لمدة تصل إلى 4 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
6
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
7
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر (أو مقلاة ثقيلة أخرى مقاومة للفرن) على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضف عدد 2 من زيت الزيتون البكر الممتاز وضع جانب جلد الدجاج لأسفل في المقلاة. قم بتغطيته بمقلاة ثانية من الحديد الزهر (يمكنك أيضا استخدام لبنة تقليدية ملفوفة بورق الألمنيوم) على الفور حتى لا يكون للجلد وقت للتعاقد. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح الدجاج بنيا ذهبيا وله قشرة لطيفة. أنهي الطهي في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أخرى. يجب أن تسجل درجة الحرارة الداخلية بين الساق والفخذ 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، عند طهيها.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
8
يقدم مع صلصة الزبادي بالنعناع وكسكسي المشمش.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الزباديصلصة الزبادي
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
9
أثناء طهي الدجاج ، يمزج الزبادي والكزبرة والنعناع والبصل الأخضر والعسل وعصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل حسب الرغبة في الخلاط. مزيج حتى يتم الجمع بين الخليط تماما ولها الاتساق على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
10
في قدر متوسطة الحجم إضافة عدد 2 من زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
11
يضاف البصل الأحمر والمشمش واللوز ويقلى برفق على نار خفيفة حتى يصبح شفافا ورائحة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
12
يضاف الكسكس ثم يسكب في مرق الدجاج الدافئ. ضجة مع شوكة للجمع ، إضافة نكهة الليمون والغطاء.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
13
اتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم اكشف وأضف البصل الأخضر والنعناع والكزبرة. زغب مرة أخرى مع شوكة. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل. إرم بلطف للجمع.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
14
قدميها على الطريقة العائلية على طبق كبير وزينيها بالكزبرة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة

المكونات

1أوريو محشو مزدوجكايينكايين1كيلوغرامدجاج كامل مجاني ، مقسم (انظر الاتجاهات أدناه أو احصل على دجاج مقسم من الجزار)دجاج كامل مجاني ، مقسم (انظر الاتجاهات أدناه أو احصل على دجاج مقسم من الجزار)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج ، دافئمرق الدجاج ، دافئ2عيدان القرفةعيدان القرفة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة الكاملةالكزبرة الكاملة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبذور الكمونبذور الكمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش المجفف ، المفروم خشناالمشمش المجفف ، المفروم خشنا1باقاتأوراق الكزبرة الطازجة المفرومةأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة1باقاتأوراق الكزبرة الطازجة ، المفروم تقريبا بالإضافة إلى أوراق للتزيينأوراق الكزبرة الطازجة ، المفروم تقريبا بالإضافة إلى أوراق للتزيين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع الطازجة ، مفرومة تقريباأوراق النعناع الطازجة ، مفرومة تقريبا1باقاتأوراق النعناع الطازجةأوراق النعناع الطازجة2البصل الأخضر ، الأجزاء الخضراء فقطالبصل الأخضر ، الأجزاء الخضراء فقط23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر6الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي العاديالزبادي العادي1صغيرالبصل الأحمر ، النرد الصغيرةالبصل الأحمر ، النرد الصغيرة6الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل2البصل الأخضر الأجزاء الخضراء فقطالبصل الأخضر الأجزاء الخضراء فقط1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحلوالفلفل الحلو591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلوز كامل محمص ومفروم بشكل خشنلوز كامل محمص ومفروم بشكل خشن