دجاج من الطوب مع كسكس المشمش

قد يكون الدجاج بالطوب مع كسكس المشمش وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 1203 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 92 جرام دهون. ل Serving 3.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بذور الكمون وعيدان القرفة وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام المشمش المجفف يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع في نهاية المطاف تحول: الخبز والزبدة الحلوى كحلوى. مع ملعقة درجة 62%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل كاليفورنيا الطوب الدجاج مع المشمش النعناع تشيميشوري, سلطة دجاج المشمش الكسكس، و صدور دجاج مشمش مع كسكس اللوز.

تعليمات

شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.

نخب الكمون والكزبرة والقرفة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة حتى تفوح رائحتها. في مطحنة توابل نظيفة أو مطحنة قهوة ، امزج التوابل حتى تصبح ناعمة.

المكونات سوف تحتاج

2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة

كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية

رقائق القرفة الفيتنامية

بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا

للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

أضف التوابل المحمصة إلى وعاء مع الفلفل الحلو والحريف. الموسم مع الملح موافق للشريعة اليهودية. ضجة في زيت الزيتون وعصير الليمون.

المكونات سوف تحتاج

البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها

لتشحيم الإدخال

كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة

زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة

أونصات سائلة من الماء الطازج

رقائق القرفة الفيتنامية

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

تحضير الدجاج عن طريق تقسيمه إلى أسفل الظهر وإزالة العمود الفقري وعظم الثدي والقفص الصدري.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

ضعي الدجاج بشكل مسطح وافركي البهارات المخلوطة في كل مكان. انقع لمدة تصل إلى 4 ساعات أو طوال الليل.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

رقائق القرفة الفيتنامية

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي

سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر (أو مقلاة ثقيلة أخرى مقاومة للفرن) على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضف عدد 2 من زيت الزيتون البكر الممتاز وضع جانب جلد الدجاج لأسفل في المقلاة. قم بتغطيته بمقلاة ثانية من الحديد الزهر (يمكنك أيضا استخدام لبنة تقليدية ملفوفة بورق الألمنيوم) على الفور حتى لا يكون للجلد وقت للتعاقد. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح الدجاج بنيا ذهبيا وله قشرة لطيفة. أنهي الطهي في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أخرى. يجب أن تسجل درجة الحرارة الداخلية بين الساق والفخذ 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، عند طهيها.

المكونات سوف تحتاج

حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة

شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري

زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي

يقدم مع صلصة الزبادي بالنعناع وكسكسي المشمش.

المكونات سوف تحتاج

صلصة الزبادي

6 أوراق خارجية من راديكيو كبير

1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم

2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

أثناء طهي الدجاج ، يمزج الزبادي والكزبرة والنعناع والبصل الأخضر والعسل وعصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل حسب الرغبة في الخلاط. مزيج حتى يتم الجمع بين الخليط تماما ولها الاتساق على نحو سلس.

المكونات سوف تحتاج

حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة

1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري