دجاج مقلي باللبن
وصفة اللبن الدجاج المقلي يمكن أن يتم في حوالي 8 ساعات و 40 دقيقة. ل Serving 2.27 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 54 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 913 سعرة حرارية. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة قطع الدجاج وملح البصل والبصل وزيت الفول السوداني. جعلت 1688 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. وصفات مماثلة هي بسكويتات الوفل باللبن مع الدجاج المقلي باللبن, دجاج مقلي باللبن، و دجاج مقلي باللبن.
تعليمات
انقع الدجاج في خليط اللبن:
اخلطي اللبن مع شرائح البصل والأعشاب والفلفل الحلو والحريف في وعاء كبير.
نضع قطع الدجاج في خليط اللبن ونغطيها بالكامل. نقع بين عشية وضحاها (8 ساعات على الأقل).
استنزاف الدجاج ، وإعداد كيس مع الدقيق والتوابل:
ضع قطع الدجاج في مصفاة واتركها تستنزف خليط اللبن الزائد. في كيس كبير من الورق أو البلاستيك (قوي) ، اخلطي الدقيق مع ملح الثوم وملح البصل والحريف والملح والفلفل.
سخني الزيت في مقلاة سميكة القاع:
قم بتسخين 2 كوب من الزيت في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل (الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم المؤكسد—وهو أمر يمكن أن يأخذ الحرارة) على نار متوسطة عالية حتى يبدأ قليل من الدقيق في الأزيز عند إسقاطه في الزيت الساخن (ولكن ليس ساخنا لدرجة أن المقلاة تدخن) ، حوالي 350 دولارا.
وضع قطع الدجاج في كيس مع خليط الدقيق ويهز حتى المغلفة جيدا.
اقلي الدجاج: اعملي على دفعات ، أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت الساخن في المقلاة واقليها على جانب واحد لمدة 12-15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم استخدمي الملقط لقلب القطع واقليها لمدة 10-12 دقيقة أخرى ، مرة أخرى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
احرص على إبقاء الزيت ساخنا بدرجة كافية لقلي الدجاج ، ولكن ليس مرتفعا لأنه يحرق الدجاج.
إزالة إلى الرف لتصريف الزيت الزائد: استخدم ملقط لإزالة الدجاج من المقلاة.
ضعها على رف فوق ورقة بسكويت أو مقلاة شواء حتى يتم تصريف الزيت الزائد.
أضف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.