صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة

دجاج مقلي

دجاج مقلي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الجنوبية ، لذا جرب الدجاج المقلي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.15 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 78 جرام بروتين, 71 جرام دهون، وما مجموعه 1300 سعرة حرارية. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 2 ساعة و 35 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من مسحوق البصل والدجاج ومسحوق الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج جامايكي, لسان الحمل المقلي وجوز الهند المكاديميا الكينوا المقلية, الدجاج المقلي مع البيرة-البيرة يضيف طعم لذيذ جدا والدنيوية لأشياء كثيرة. الدجاج المقلي مع البيرة رائع، و فرن فرايد تشيكن-حار فرن فرايد تشيكن ومن المؤكد أن إرضاء جميع ضيوفك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الدجاج في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
أضف الماء البارد ، بالربع ، لتغطية الدجاج بحوالي 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
3
أضف 1 ملعقة كبيرة من الملح إلى كل ربع لتر من الماء. تغطية وبردت لمدة 2 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
عندما تكون جاهزا للطهي ، اخلطي الدقيق والثوم ومساحيق البصل والفلفل الحلو والفلفل الحار في طبق كبير ضحل حتى تمتزج جيدا ؛ يتبل بسخاء بالملح والفلفل. يقلب اللبن الرائب والصلصة الحارة معا في طبق كبير آخر عميق أو وعاء واسع ضحل ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يصفى الدجاج في مصفاة ويجف. نعرات القطع قليلة في وقت واحد في خليط الدقيق. اغمسها في اللبن ثم دحرجها في الدقيق المتبل مرة أخرى لعمل قشرة جيدة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
ضعي قطع الدجاج على قطعة من ورق البرشمان أو ورق مشمع أو على طبق نظيف أثناء تسخين الزيت.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
7
صب حوالي 3 بوصات من الزيت في وعاء عميق كبير ؛ يجب ألا يأتي الزيت أكثر من نصف جوانب الإناء.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
ضعي القدر على نار متوسطة عالية وسخني الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة عميق. عند العمل على دفعات ، أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت الساخن ، 3 أو 4 في المرة الواحدة واقليها ، مع قلب القطع من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا بشكل متساو وطهيها بالكامل ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
أخرجه من الزيت بملعقة مشقوقة وانقله إلى رف لتصريفه ؛ كرر لطهي القطع المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
10
قدميها ساخنة.

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يمكن إقران الجنوب مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية.
ملاحظات الأزهار وأزهار البرتقال ، تمتزج مع روائح الحمضيات والخوخ وزهر العسل والمشمش الخفيف على الأنف. على الحنك سوف تجد نكهات الخوخ والمشمش والحمضيات. تتحد هذه النكهات لإنتاج ريسلينج غير جاف ومتوازن.
ملاحظات الأزهار وأزهار البرتقال ، تمتزج مع روائح الحمضيات والخوخ وزهر العسل والمشمش الخفيف على الأنف. على الحنك سوف تجد نكهات الخوخ والمشمش والحمضيات. تتحد هذه النكهات لإنتاج ريسلينج غير جاف ومتوازن.
Floral notes and orange blossoms, commingle with scents of citrus, peach, honeysuckle and light apricot on the nose. On the palate you will find flavors of peach, apricot and citrus. These flavors combine to produce an off-dry, yet well-balanced Riesling.