صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

دجاج مشوي مع العنب والكستناء وزبدة الطرخون

دجاج مشوي مع العنب والكستناء وزبدة الطرخون
قد يكون الدجاج المشوي مع العنب والكستناء وزبدة الطرخون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 914 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 62 جرام دهون كل. ل 3 3.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب النظام الغذائي. مزيج من أوراق الغار ولحم الخنزير المقدد والعنب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكستناء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته الداكنة-كعكة الكراميل مع الكستناء غبار الذهب كحلوى. مع ملعقة درجة 44%، هذا الطبق جيد جدا. حاول دجاج مشوي مع الليمون وزبدة الطرخون, دجاج الطرخون مع العنب واللينجويني، و الكستناء المحمص مع العنب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
في وعاء صغير ، مزيج 1 عصا من الزبدة مع 2 ملاعق كبيرة من الطرخون ويتبل بالملح والفلفل. قم بفك جلد الدجاج على الثديين والساقين وانتشر الزبدة تحت الجلد.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
نضع الزعتر وإكليل الجبل وورق الغار في التجويف ونتبل بالملح والفلفل. يتبل الخارج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4
ضعي الدجاج في مقلاة مشوية وشويها لمدة 1 1/2 ساعة ، مع قلب المقلاة عدة مرات حتى للطهي. يتم عمل الطائر عندما تكون العصائر من الفخذ الداخلي واضحة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار معتدلة حتى يصبح لونه بني ومقرمشا قليلا ، لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
استنزاف على المناشف الورقية. في نفس المقلاة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يضاف الكستناء ويتبل بالملح ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح مزججا لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
8
إضافة العنب والباقي 1 ملعقة كبيرة من الطرخون ويطهى حتى العنب على وشك أن تنفجر ، 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
العنبالعنب
9
أضف لحم الخنزير المقدد. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
10
نقل الدجاج إلى لوحة نحت وتغطية فضفاضة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
11
صب العصائر عموم في كوب قياس الزجاج والخالي من الدهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
صب العصائر عموم في قدر صغير ويترك على نار خفيفة على نار عالية معتدلة حتى خفضت إلى 1/3 كوب ، حوالي 2 دقيقة. نحت الدجاج ويقدم مع العنب والكستناء.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
العنبالعنب
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري