صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

دجاج مشوي مع العنب والكستناء وزبدة الطرخون

دجاج مشوي مع العنب والكستناء وزبدة الطرخون
قد يكون الدجاج المشوي مع العنب والكستناء وزبدة الطرخون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 914 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 62 جرام دهون كل. ل 3 3.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب النظام الغذائي. مزيج من أوراق الغار ولحم الخنزير المقدد والعنب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكستناء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته الداكنة-كعكة الكراميل مع الكستناء غبار الذهب كحلوى. مع ملعقة درجة 44%، هذا الطبق جيد جدا. حاول دجاج مشوي مع الليمون وزبدة الطرخون, دجاج الطرخون مع العنب واللينجويني، و الكستناء المحمص مع العنب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
2
في وعاء صغير ، مزيج 1 عصا من الزبدة مع 2 ملاعق كبيرة من الطرخون ويتبل بالملح والفلفل. قم بفك جلد الدجاج على الثديين والساقين وانتشر الزبدة تحت الجلد.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
نضع الزعتر وإكليل الجبل وورق الغار في التجويف ونتبل بالملح والفلفل. يتبل الخارج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4
ضعي الدجاج في مقلاة مشوية وشويها لمدة 1 1/2 ساعة ، مع قلب المقلاة عدة مرات حتى للطهي. يتم عمل الطائر عندما تكون العصائر من الفخذ الداخلي واضحة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار معتدلة حتى يصبح لونه بني ومقرمشا قليلا ، لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
استنزاف على المناشف الورقية. في نفس المقلاة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يضاف الكستناء ويتبل بالملح ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح مزججا لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
إضافة العنب والباقي 1 ملعقة كبيرة من الطرخون ويطهى حتى العنب على وشك أن تنفجر ، 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
العنبالعنب
9
أضف لحم الخنزير المقدد. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
10
نقل الدجاج إلى لوحة نحت وتغطية فضفاضة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
11
صب العصائر عموم في كوب قياس الزجاج والخالي من الدهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
صب العصائر عموم في قدر صغير ويترك على نار خفيفة على نار عالية معتدلة حتى خفضت إلى 1/3 كوب ، حوالي 2 دقيقة. نحت الدجاج ويقدم مع العنب والكستناء.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
العنبالعنب
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر