دجاج مشوي مع إكليل الجبل-زبدة البرتقال
الدجاج المشوي مع روزماري - زبدة البرتقال هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 1476 سعرة حرارية, 102 جرام بروتين، و 107 غرام من الدهون. ل $5.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك مرق الدجاج قليل الملح والكراث والدجاج المشوي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 78%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي دجاج مشوي مع إكليل الجبل-زبدة البرتقال, دجاج مشوي بالزبدة مع البرتقال وإكليل الجبل، و روزماري - وعاء برتقالي مشوي.
تعليمات
موقف الرف في وسط الفرن ؛ سخن إلى 400 F و. اللحم المفروم 1 الكراث ؛ تخلط مع الزبدة وإكليل الجبل وقشر في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل. توضع جانبا.
بات الدجاج الجاف. باستخدام الأصابع ، قم بفك الجلد من صدور الدجاج والساقين والفخذين.
يرش تجويف الدجاج بالملح والفلفل.
انشر نصف زبدة إكليل الجبل والبرتقال تحت جلد الدجاج. ربط الساقين الدجاج معا لعقد الشكل.
وزعي الزبدة المتبقية على الدجاج.
يرش الدجاج بالملح والفلفل.
ضع الرف في مقلاة تحميص كبيرة.
يضاف عنق الدجاج المحفوظ والقلب إلى المقلاة ، ثم البصل والجزر والكرفس. يقطع 2 كراث ؛ أضف إلى المقلاة.
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأعلى ، على الرف في المقلاة. الدجاج المشوي حتى ميزان الحرارة اللحوم إدراجها في الجزء الأعمق من سجلات الفخذ 180 F واو ، واثارة الخضار في مقلاة في بعض الأحيان ، حوالي 1 ساعة 40 دقيقة.
نقل الدجاج إلى طبق. خيمة مع احباط في حين جعل صلصة (لا عموم نظيفة).
ضع نفس مقلاة التحميص على نار متوسطة عالية.
أضف النبيذ إلى المقلاة; ينضج حتى يتبخر معظم النبيذ, كشط أي بت احمر, حول 5 الدقائق.
أضف المرق. يترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل الصلصة إلى 1 1/2 كوب ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حوالي 6 دقائق. سلالة في كوب قياس الزجاج 2 كوب ؛ تجاهل المواد الصلبة. ملعقة الدهون من أعلى الصلصة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قدمي الدجاج مع صلصة المقلاة.