صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة21
مجلة

دجاج مشوي بالزنجبيل مع فطر شيتاكي

دجاج مشوي بالزنجبيل مع فطر شيتاكي
قد يكون الدجاج المشوي بالزنجبيل مع فطر شيتاكي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 958 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 54 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 7.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الزنجبيل والدجاج والبصل الأخضر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل حساء الدجاج مع الزنجبيل والفطر شيتاكي, لزجة الزنجبيل الصويا المزجج الدجاج، و الفطر وزلابية شيتاكي مع مرق الزنجبيل.

تعليمات

1
في مقلاة من 10 إلى 12 لتر ، اخلطي 1 كوب صلصة الصويا والسكر البني و 1/4 كوب زنجبيل و 6 فصوص ثوم و 4 كوارت ماء ؛ تخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
السكر البنيالسكر البني
صلصة الصوياصلصة الصويا
الزنجبيلالزنجبيل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
إزالة حوصلة الطائر من الدجاج والاحتياطي لاستخدامات أخرى. سحب قبالة وتجاهل كتل من الدهون. اشطف الطائر جيدا من الداخل والخارج ؛ اخترق الجلد في كل مكان بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
3
وضع صدور الدجاج أسفل في محلول ملحي; تغطية والبرد على الأقل 4 أو ما يصل إلى 12 ساعات, تحول الطيور عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
محلول ملحيمحلول ملحي
4
تخلص من المحلول الملحي واشطف الدجاج جيدا تحت الماء الجاري البارد ، وافركه برفق. إذا رغبت في ذلك ، أضعاف نصائح الجناح تحت المفصل الأول. وضع الثدي الطيور حتى على رف على شكل الخامس في عموم 11 من 17 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
محلول ملحيمحلول ملحي
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
بدءا من الرقبة ، خففي أصابعك برفق تحت الجلد لفكها على الثدي. ادفع 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة تحت الجلد ووزعها بالتساوي على الثدي.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
انتشارانتشار
6
ضع أغصان الكزبرة في تجويف الجسم ؛ أضف 2 ملعقة طعام من الزنجبيل و 4 فصوص من الثوم المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
سيلانتروسيلانترو
الزنجبيلالزنجبيل
7
يرش الدجاج قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
8
مشوي في 425 العادية أو الفرن الحراري لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي 1/4 كوب من صلصة الصويا المتبقية ، 2 ملعقة طعام من الزنجبيل ، و 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة مع المرق والخل والميرين والهويسين وزيت السمسم. شطف واستنزاف الفطر شيتاكي ؛ تقليم وتجاهل ينبع. شطف واستنزاف البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
البصل الأخضرالبصل الأخضر
زيت السمسمزيت السمسم
صلصة الصوياصلصة الصويا
سيلانتروسيلانترو
الخلالخل
الزنجبيلالزنجبيل
صلصة هويسينصلصة هويسين
مرقمرق
ميرينميرين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
قطع قمم خضراء وختم ؛ أيضا ختم قيعان بيضاء.
11
مزيج الفطر ، وقطع بيضاء مفرومة من البصل ، وجميع ولكن 1/2 كوب المفروم قمم خضراء مع خليط الصويا. رفع مع ملعقة فترة زمنية محددة وتوزيع حول الدجاج في عموم; احتياطي خليط الصويا.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مقلاةمقلاة
12
استمر في تحميص الدجاج ، وتحويل الخضار بملعقة عريضة بعد حوالي 20 دقيقة ، حتى يصل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله من خلال الجزء الأكثر سمكا من الثدي إلى العظام إلى 170 ، أو 180 من خلال الجزء الأكثر سمكا من الفخذ عند المفصل ، 3/4 إلى 1 1/4 ساعات أطول.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
الخضرواتالخضروات
العظامالعظام
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
ملعقةملعقة
13
إدراج شوكة نحت في تجويف الجسم ، وثقب الذبيحة ؛ رفع الطيور والميل إلى استنزاف العصائر في عموم. وضع الدجاج على طبق انعقدت. بملعقة مشقوقة ، رتب الخضار حول الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
نحت شوكةنحت شوكة
مقلاةمقلاة
14
السماح للراحة في مكان دافئ حوالي 15 دقيقة.
15
وفي الوقت نفسه ، الخالي من الدسم وتجاهل الدهون من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
16
يضاف خليط الصويا المحفوظ ويقلب كثيرا على نار عالية ، مع كشط البتات ذات اللون البني مجانا ، حتى يتم تقليلها إلى 3/4 كوب ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.
17
صب من خلال مصفاة دقيقة في إبريق صغير أو وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
18
يرش خليط الفطر مع ما تبقى من 1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم. نحت الدجاج ويقدم مع الخضار وعصائر عموم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الخضرواتالخضروات
الفطرالفطر
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
19
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة1 كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة3كيلوغرامالبازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة الأغصان ، تشطفالكزبرة الأغصان ، تشطف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منزوع الدسممرق الدجاج منزوع الدسم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزنجبيل الطازج المفروم خشناالزنجبيل الطازج المفروم خشنا907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر شيتاكي الطازجة (2-في. قبعات)الفطر شيتاكي الطازجة (2-في. قبعات)10القرنفلالثوم ، مقشر وسحقالثوم ، مقشر وسحق454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أعدت صلصة هويسينأعدت صلصة هويسين596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةميرين (انظر الملاحظات) أو ساكيميرين (انظر الملاحظات) أو ساكي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل الأرزخل الأرز8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت السمسم الآسيوي (المحمص)زيت السمسم الآسيوي (المحمص)2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم