دجاج مشوي بالزنجبيل مع فطر شيتاكي
قد يكون الدجاج المشوي بالزنجبيل مع فطر شيتاكي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 958 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 54 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 7.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الزنجبيل والدجاج والبصل الأخضر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل حساء الدجاج مع الزنجبيل والفطر شيتاكي, لزجة الزنجبيل الصويا المزجج الدجاج، و الفطر وزلابية شيتاكي مع مرق الزنجبيل.
تعليمات
في مقلاة من 10 إلى 12 لتر ، اخلطي 1 كوب صلصة الصويا والسكر البني و 1/4 كوب زنجبيل و 6 فصوص ثوم و 4 كوارت ماء ؛ تخلط جيدا.
إزالة حوصلة الطائر من الدجاج والاحتياطي لاستخدامات أخرى. سحب قبالة وتجاهل كتل من الدهون. اشطف الطائر جيدا من الداخل والخارج ؛ اخترق الجلد في كل مكان بالشوكة.
وضع صدور الدجاج أسفل في محلول ملحي; تغطية والبرد على الأقل 4 أو ما يصل إلى 12 ساعات, تحول الطيور عدة مرات.
تخلص من المحلول الملحي واشطف الدجاج جيدا تحت الماء الجاري البارد ، وافركه برفق. إذا رغبت في ذلك ، أضعاف نصائح الجناح تحت المفصل الأول. وضع الثدي الطيور حتى على رف على شكل الخامس في عموم 11 من 17 بوصة.
بدءا من الرقبة ، خففي أصابعك برفق تحت الجلد لفكها على الثدي. ادفع 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة تحت الجلد ووزعها بالتساوي على الثدي.
ضع أغصان الكزبرة في تجويف الجسم ؛ أضف 2 ملعقة طعام من الزنجبيل و 4 فصوص من الثوم المتبقية.
يرش الدجاج قليلا بالملح والفلفل.
مشوي في 425 العادية أو الفرن الحراري لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي 1/4 كوب من صلصة الصويا المتبقية ، 2 ملعقة طعام من الزنجبيل ، و 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة مع المرق والخل والميرين والهويسين وزيت السمسم. شطف واستنزاف الفطر شيتاكي ؛ تقليم وتجاهل ينبع. شطف واستنزاف البصل الأخضر.
قطع قمم خضراء وختم ؛ أيضا ختم قيعان بيضاء.
مزيج الفطر ، وقطع بيضاء مفرومة من البصل ، وجميع ولكن 1/2 كوب المفروم قمم خضراء مع خليط الصويا. رفع مع ملعقة فترة زمنية محددة وتوزيع حول الدجاج في عموم; احتياطي خليط الصويا.
استمر في تحميص الدجاج ، وتحويل الخضار بملعقة عريضة بعد حوالي 20 دقيقة ، حتى يصل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله من خلال الجزء الأكثر سمكا من الثدي إلى العظام إلى 170 ، أو 180 من خلال الجزء الأكثر سمكا من الفخذ عند المفصل ، 3/4 إلى 1 1/4 ساعات أطول.
إدراج شوكة نحت في تجويف الجسم ، وثقب الذبيحة ؛ رفع الطيور والميل إلى استنزاف العصائر في عموم. وضع الدجاج على طبق انعقدت. بملعقة مشقوقة ، رتب الخضار حول الدجاج.
السماح للراحة في مكان دافئ حوالي 15 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، الخالي من الدسم وتجاهل الدهون من المقلاة.
يضاف خليط الصويا المحفوظ ويقلب كثيرا على نار عالية ، مع كشط البتات ذات اللون البني مجانا ، حتى يتم تقليلها إلى 3/4 كوب ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.
صب من خلال مصفاة دقيقة في إبريق صغير أو وعاء.
يرش خليط الفطر مع ما تبقى من 1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم. نحت الدجاج ويقدم مع الخضار وعصائر عموم.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.