دجاج كييف
الدجاج كييف قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 698 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل 2 2.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الطرخون والبقدونس المسطح وأوراق الزعتر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. فقط عدد قليل من الناس جعل هذه الوصفة, و 1 أن أقول أنه ضرب بقعة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 73%. هامبورغيسان إستيلو كييف (همبرغر مكسيكي كييف), دجاج كييف، و دجاج كييف هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
اخلطي الزبدة والأعشاب الطازجة معا. يتبل بالفلفل الأسود المطحون الطازج.
ضع الخليط على غلاف بلاستيكي أو ورق شمع ولفه على شكل سجل يبلغ قطره حوالي 1 بوصة وضعه في الفريزر. للحصول على أفضل النتائج ، افعل ذلك في الليلة السابقة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل ، سخني الزيت إلى 300 درجة فهرنهايت أو حتى تصدر فتات الخبز أزيزا عند سقوطها. لا تسمح للنفط بالتدخين!
خذ صدور الدجاج وباستخدام سكين حاد ، اصنع جيبا في الجزء العلوي من الثدي بطول 1 بوصة على الأقل وعمقه حوالي 1 بوصة.
أخرج الزبدة من الفريزر وقطعها إلى أقراص يبلغ طولها حوالي 1 بوصة. تحشى الزبدة في الجيب المصنوع على صدر الدجاج ، مع التأكد من أن السديلة يمكن أن تغلق لإخفاء الزبدة.
استعدادا للخبز ، قم بإعداد ما يلي: يتبل الدقيق بالملح والفلفل ويوضع في طبق ضحل.
اخلطي البيض والحليب وضعيه في طبق ضحل آخر.
ضع فتات الخبز في طبق ضحل ثالث.
غطي 1 صدر دجاج بالدقيق مع إزالة أي فائض. ثم في خليط البيض ، وتغطي تماما وإزالة أي السائل الزائد. ثم يغطى بفتات الخبز ويوضع في الزيت الساخن. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من الخارج ويرفع عن الزيت. كرر العملية مع صدور الدجاج المتبقية.
يصفى ويوضع على صينية الخبز ويوضع في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الدجاج تماما.
تقدم مع سلطة مقرمشة أو خضروات ونشا.