صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 55 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة30
مجلة

دجاج كورنيش محمص مع بيستو بذور اليقطين

دجاج كورنيش محمص مع بيستو بذور اليقطين
الدجاج المشوي كورنيش لعبة مع بيستو بذور اليقطين هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 786 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 59 جرام دهون كل. ل Serving 2.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك عصير الليمون وزيت الزيتون وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل دجاج كورنيش محمص, دجاج كورنيش محمص، و نيو انغلاند تفحم الدجاج لعبة كورنيش.

تعليمات

1
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والبيبيتاس و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ورشة كبيرة من الفلفل الحلو في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يطهى ، ويهز المقلاة ، حتى تبدأ البذور في الظهور ويتحول بعضها إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد تماما.
3
انقل البذور والزيت إلى محضر الطعام ؛ أضف 1/2 كوب ماء والبقدونس والبصل الأخضر وعصير الليمون و 1/4 ملعقة صغيرة ملح ونبض حتى يهرس.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
أخرجي حوالي 3 ملاعق كبيرة من البيستو للدجاج واتركي الباقي جانبا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
5
حرك أصابعك تحت جلد الثدي من كل دجاجة لتخفيف. حرك 2 ملاعق صغيرة من البيستو تحت جلد كل دجاجة ، ثم افرك الجلد لتوزيع البيستو.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
6
اهرسي الثوم و 2 ملعقة صغيرة ملح بالجانب المسطح من سكين الطاهي لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين الطهاةسكين الطهاة
7
يمزج مع 2 ملعقة طعام المتبقية من زيت الزيتون و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو في وعاء ، ثم فرك جميع أنحاء الدجاج. الثلاجة ، وكشف ، على الأقل 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
ضع الدجاج على رف في مقلاة تحميص ضحلة أو صينية خبز مطوية واربط الأرجل مع خيوط المطبخ. مشوي ، تدوير المقلاة في منتصف الطريق ، حتى يصبح الجلد بنيا ذهبيا ويسجل مقياس الحرارة في الجزء السميك من الفخذ 170 درجة فهرنهايت ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
9
اسمحوا بقية 15 دقيقة ، ثم قطع كل دجاجة في النصف.
10
يقدم مع البيستو المحجوز.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
11
تصوير كون بولوس