صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة45
مجلة

دجاج فرانسيس

دجاج فرانسيس
قد تكون وصفة الدجاج الفرنسية وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 1014 سعرة حرارية و 140 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون . مقابل 6.87 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 43% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من مرق الدجاج والنبيذ والليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1033 معجبًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مع نسبة 97% ، هذا الطبق رائع. دجاج فرانسيز ، دجاج فرانسيز ، و دجاج فرانسيز يشبهون إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
ضعي صدور الدجاج جنبًا إلى جنب على لوح التقطيع، ثم ضعي فوقها قطعة من الغلاف البلاستيكي. تدق صدور الدجاج بمطرقة اللحم المسطحة، حتى يصل سمكها إلى ربع بوصة تقريبًا. ضعي بعض الدقيق في طبق ضحل وتبليه بكمية لا بأس بها من الملح والفلفل. تخلط مع شوكة لتوزيعها بالتساوي. في وعاء واسع، اخفقي البيض مع 3 ملاعق كبيرة من الماء لتحضير خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
3
سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
غمسي قطع الدجاج من الجانبين في الدقيق المتبل، ثم اغمسيها في مخفوق البيض حتى تتغلف بالكامل، واتركي الزائد يتساقط. عندما يصبح الزيت جيدًا وساخنًا، أضيفي شرائح اللحم واقليها لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
كستلاتة الدجاجكستلاتة الدجاج
حزمة خضار مجمدة، مذابةحزمة خضار مجمدة، مذابة
2 كوب خليط حشوة متبلة بالأعشاب، مطحونة2 كوب خليط حشوة متبلة بالأعشاب، مطحونة
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
5
تُرفع شرائح الدجاج إلى طبق كبير في طبقة واحدة لتظل دافئة.
المكونات سوف تحتاج
كستلاتة الدجاجكستلاتة الدجاج
6
ضعي شرائح الليمون في المقلاة واطهيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تفوح رائحتها.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يُضاف النبيذ والمرق وعصير الليمون ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق لتقليل الصلصة قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
نغمس الزبدة في القليل من الدقيق ونضيفه إلى المقلاة، فهذا سوف يزيد من سماكة الصلصة. يقلب لدمج وحل الدقيق. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وأعيدي الدجاج إلى المقلاة؛ ضعي شرائح الليمون فوق شرحات. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين حتى يسخن الدجاج. يتبل بالملح والفلفل ويزين بالبقدونس المفروم قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1-1/2 كوب بسكويت قصير1-1/2 كوب بسكويت قصير
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
قشور من الليمونقشور من الليمون
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح