دجاج حريصا الأحمر المغربي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون دجاج حريصا الأحمر المغربي وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.79 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 692 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 5 دقائق. وقد حاول 15 شخصا وأحب هذه الوصفة. مزيج من البسمتي ، وقليل من القرفة المطحونة ، والكمون المطحون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة مذهلة. حاول ساندوتش دجاج مشوي مغربي مع تابينادي ليمون محفوظ ومايونيز حريصا, حريصا كرات اللحم المغربية، و خروف مغربي متبل مع حريصا لوصفات مماثلة.
تعليمات
شار الجرس والفلفل شيلي تحت اللاحم الساخن حتى يتم اسودت الجلود بالتساوي.
مكان في وعاء وتغطي لتبرد في التعامل معها. امسح القشرة المتفحمة بالمناشف الورقية وزرع الفلفل. احتياطي لاستخدامها لاحقا.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي الزيت.
يرش أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
يضاف الدجاج إلى الزيت الساخن والبني على كلا الجانبين ، من 4 إلى 5 دقائق.
انزع الدجاج إلى طبق وقلل الحرارة قليلا.
يضاف الثوم وورق الغار والقرفة والزنجبيل والبصل والفلفل الحلو والكمون وبعض الملح والفلفل ويطهى المزيج قليلا مع التحريك من حين لآخر.
ضع الفلفل المقشر في وعاء محضر الطعام مع 1 كوب من المرق ، وقم بمعالجته حتى يهرس.
أضف المهروس إلى المقلاة ، ورقيقا مع حوالي 1/2 كوب ماء وحرك الدجاج مرة أخرى في المقلاة. خفض الحرارة على نار هادئة والانتهاء من طهي الدجاج من خلال. أطفئ النار وقم بتغطيتها حتى تقدم.
للتقديم ، سخني 1 1/2 كوب من المرق المتبقي (أو 1 كوب من المرق و 1/2 كوب ماء) والزبدة حتى تغلي مع الأرز. جلب إلى فقاعة ، ثم خفض الحرارة إلى منخفضة والغطاء. ينضج الأرز لمدة 15 دقيقة. أطفئ النار واتركها من 5 إلى 10 دقائق ، ثم زغب بالشوكة.
في أوعية ضحلة ، يغطى الأرز بالدجاج في الصلصة الحارة ، ويزين بالبصل الأخضر قبل التقديم.
احصل على قائمة تسوق راشيل لوصفات هذه الحلقة هنا.