دجاج الطرخون والخردل المحمص
إذا كان لديك حولها 2 ساعة للإنفاق في المطبخ ، قد يكون دجاج الطرخون والخردل المحمص المجاني رائعا خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة لمحاولة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 807 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 55 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. كان 6 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب الليمون والثوم ومرق الخضار وخردل ديجون. مع ملعقة النتيجة 53%، هذا الطبق جيد جدا. دجاج مشوي مجاني, دجاج مشوي مع الطرخون وصلصة كريمة الخردل، و دجاج مشوي مع الطرخون وصلصة كريمة الخردل تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
سخن الفرن على مروحة 180 درجة مئوية/200 درجة مئوية / غاز تقليدي
ضعي سيقان الطرخون والخضروات وزيت الزيتون والثوم في صينية تحميص ثقيلة.
ضعيها على نار عالية واطهيها لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني.أثناء طهي الخضار ، قم بإزالة أي خيط من الدجاج ، ورش التجاويف بالملح والفلفل وحشو أرباع الليمون بالداخل.
ضع الدجاج ، بجانب الثدي لأسفل ، فوق الخضار. يتبل بالملح والفلفل ، وينثر أكثر من نصف أوراق الطرخون المفرومة ، ثم يرش بقليل من زيت الزيتون. مشوي لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة خردل مع أوراق الطرخون المفرومة المتبقية.
أخرج صينية التحميص من الفرن ، اقلب الدجاج وانتشر مع خليط الخردل. أعد الدجاج إلى الفرن وشوي لمدة 40 دقيقة أخرى أو حتى تصبح العصائر صافية عند ثقب الفخذ بسيخ.
إزالة الدجاج إلى طبق أو 2 لوحات كبيرة وتغطي كل واحد مع وعاء مقلوبة. المقشود أي الدهون الزائدة من القصدير التحميص.
ضع القصدير على نار عالية ، واسكب النبيذ ، واغلي لمدة 8-10 دقائق حتى ينخفض النبيذ تماما تقريبا. يسكب الآن في المرق ويغلى المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق حتى ينخفض بمقدار النصف. ضجة في 1 ملعقة صغيرة من الخردل ، وتتبل حسب الذوق وتوتر في قارب المرق.