دبس السكر-لحم بقري بوربون تندرلوين
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب دبس السكر-لحم البقر بوربون المتن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 609 سعرة حرارية. هذا الكهف, خالية من الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 10 والتكاليف $5.52 لكل وجبة. إذا كان لديك زعتر ورقائق الفلفل الحار والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل دبس السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع دبس السكر كوكي ميكس كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي ضلوع لحم مشوية مع دبس السكر-صلصة بوربون, لحم بقري بوربون تندرلوين مع الخضر الصغيرة، و دبس السكر-فطيرة البقان بوربون.
تعليمات
في طبق خبز كبير أو مقلاة تحميص ، اخلطي دبس السكر والخل والبوربون والفلفل والثوم والكراث والزنجبيل والزعتر ورقائق الفلفل الحار. تقليم أي الدهون الزائدة من لحم المتن وتجاهل. شطف اللحوم واتركها حتى تجف. تعيين في ماء مالح وتتحول إلى معطف. تغطية الطبق والبرد ، وتحول اللحوم في بعض الأحيان ، على الأقل 4 ساعات أو ما يصل إلى 1 يوم.
رفع لحم البقر من ماء مالح ؛ تجاهل ماء مالح (أو جلب ليغلي ، بارد ، والغطاء ، وتجميد لاستخدام آخر). إذا كان لحم المتن غير متساو ، اربطه بخيط قطني عند الحاجة لجعله سميكا بالتساوي. تعيين على رف في احباط مبطنة 12-بنسبة 15 بوصة تحميص أو الخبز عموم.
اخبزيها في 400 فرن عادي أو حراري حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في وسط الجزء السميك من 130 إلى 135 لمدة نادرة ، من 40 إلى 50 دقيقة.
السماح للراحة في مكان دافئ على الأقل 5, أو ما يصل إلى 15, الدقائق.
انقلي اللحم إلى طبق وزينيه بأغصان البقدونس. للخدمة ، شريحة 1/4 إلى 1 بوصة سميكة.
أضف الملح والمزيد من الفلفل حسب الرغبة.