صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

دانيال بولود دجاج الباسك مطهو ببطء مع الطماطم والفلفل الحلو

دانيال بولود دجاج الباسك مطهو ببطء مع الطماطم والفلفل الحلو
قد يكون دجاج الباسك المطهو ببطء مع الطماطم والفلفل الحلو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 64 جرام بروتين, 68 جرام دهون، وما مجموعه 969 سعرة حرارية. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 4 والتكاليف Serving 3.62 لكل وجبة. أعجب 230 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مزيج من حفنة من الريحان والفلفل الحلو وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل شيري الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الخبز والزبدة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة رائعة. حاول دجاج الباسك مع الفلفل الحلو والطماطم, ضلوع قصيرة مطهو ببطء من دانيال، و دجاج بابريكا مطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على موضع الثلث السفلي وقم بتسخين الفرن إلى 350 دولارا فهرنهايت. في هذه الأثناء ، ضع مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة وأضف الكوريزو. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح كوريزو بعض الدهون ويبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
إزالة كوريزو مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف على بعض المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
3
تبلي الفخذين والثديين بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
4
تضاف قطع الدجاج إلى المقلاة وتحمر على كلا الجانبين ، حوالي عشر دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
ترفع قطع الدجاج وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
6
إزالة جميع ولكن ملعقتين من الدهون في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يضاف الفلفل الحلو والبصل والثوم والزعتر. يتبل بالملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي خمس دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
8
أضف الشيري والطماطم والفلفل الحلو ورقائق الفلفل الأحمر. يقلب جيدا لطرد أي بت احمر ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
9
ضعي الفخذين في المقلاة (ستضيفين الثديين لاحقا) وأضيفي الكوريزو المطبوخ. غطي المقلاة وضعيها في الفرن. يطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم يرفع المقلاة ويقلب الفخذين ويضاف قطع الثدي. تغطية مرة أخرى والعودة إلى الفرن. اطبخي حتى تنضج قطع الدجاج تماما ، من عشر إلى خمس عشرة دقيقة. إذا لزم الأمر ، يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
مقبلات مع الريحان.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
11
خدمة.