خيار على الطريقة الكورية وسلطة ادامامي
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون الخيار على الطريقة الكورية وسلطة إدامامي وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 91 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ل 81 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. إذا كان لديك فلفل حريف وزيت السمسم وبذور السمسم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سلطة الخيار والجزر وإدامامي, ارام ادامامي سلطة الخيار، و سلطة المعكرونة الخيار حار مع ادامامي لوصفات مماثلة.
تعليمات
نضع شرائح الخيار والبصل في وعاء الخلط ونقلب بالملح. السماح للوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبا لاستخلاص بعض من الرطوبة.
يصفى جيدا في مصفاة. (إذا كنت تتجنب الملح ، يمكنك أيضا شطفه بالماء البارد والسماح له بالتصريف تماما.) أثناء تعرق الخيار ، نخب بذور السمسم.
ضعيها في مقلاة جافة على نار متوسطة عالية وقلبي حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني. (بالتناوب ، ضعها على صينية خبز في فرن محمصة ونخب حتى يصبح لونها بني فاتح ؛ راقب بعناية لأنها تحترق بسهولة.) بمجرد أن يتم تحميصها ، اسحقها برفق بمدافع الهاون والمدقة.
ضعي الخيار والبصل مرة أخرى في وعاء الخلط وأضيفي جميع المكونات المتبقية ، بما في ذلك بذور السمسم. ضعيها في الثلاجة للسماح لمزج النكهات.
قدميها مبردة أو في درجة حرارة الغرفة.