خردة الحديد الشيف بيكون
يتطلب لحم الخنزير المقدد خردة الحديد الشيف تقريبا 6 ساعات و 13 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 444 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 2 2.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 5 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك عصير التفاح والفلفل المطحون بالطبع والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الشيف الحديدي الصيني-الشيف تشن مابو التوفو, الحديد الشيف بطة الدهون فرايز، و الهامبرغر على الطريقة اليابانية الشيف الحديدي الفائز.
تعليمات
في وعاء كبير غير رد الفعل ، وجلب نصف الماء ، 1 كوب من السكر والملح ، و 8 أوقية دبس السكر ليغلي. يقلب لإذابة السكر.
تصب في وعاء كبير مع الماء المتبقي ، وعصير التفاح.
ضعها في الثلاجة واتركها تبرد حتى 40 درجة فهرنهايت.
اضغط على الفلفل الأسود في بطن لحم الخنزير. بمجرد أن يبرد المحلول الملحي ، ضع بطن لحم الخنزير المتخلل في الخليط حتى يغمر بالكامل. برد لمدة ثلاثة أيام.
بعد مرور ثلاثة أيام ، أخرج لحم الخنزير من المحلول الملحي واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
وضع على رف على عموم ورقة ومكان أمام مروحة لمدة 1 ساعة لتشكيل بيليه.
وضع لحم الخنزير في مربع البروتين من المدخن البارد والدخان لمدة 4 إلى 6 ساعات. برد اللحم في الفريزر لمدة 1 ساعة لتصلب لسهولة التقطيع إلى شرائح من لحم الخنزير المقدد. قم بتقطيع ما تحتاجه واحتفظ بالباقي في كيس آمن للفريزر في الثلاجة أو الفريزر.
ضع شرائح لحم الخنزير المقدد على صينية ملاءة مزودة برف وضعها في فرن بارد. تحويل الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ويطهى لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، اعتمادا على كيفية متموج تحب لحم الخنزير المقدد الخاص بك.
إزالة من الرف واستنزاف على المناشف الورقية. استمتع.