خبز مسطح مع الهليون والبصل الأخضر
الخبز المسطح مع الهليون والبصل الأخضر هو نباتي وصفة مع 6 حصص. ل Serving 2.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 345 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل الربيع. إذا كان لديك جبن فونتينا والملح وزيت الزيتون البكر الممتاز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. حاول خبز مسطح مع الهليون والفونتينا والبصل المخلل, الهليون المشوي والبصل الأخضر مع صلصة الليمون، و طهي الكتاب: جارجانيلي مع البصل الأخضر والهليون والبازلاء لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الخبز المسطح ، قم بإذابة السكر والخميرة في 1/4 كوب ماء في وعاء كبير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ملعقة طحين طفيفة في أكواب قياس الجافة والملاعق.
أضف 1/4 كوب دقيق إلى خليط الخميرة مع التحريك بمضرب. تغطية واسمحوا الوقوف 30 دقيقة (الخليط سيكون شمبانيا) ؛ كشف.
أضف 1/2 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء إلى خليط الخميرة.
أضف 1 3/4 كوب دقيق ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، مع التحريك حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
لكمة العجين أسفل ، وتقسيم في النصف. العمل مع جزء واحد في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف) ، لفة كل جزء في دائرة 12 بوصة على سطح مطحون.
ضع 1 دائرة العجين على قشر البيتزا رشها مع 1 ملعقة طعام دقيق الذرة.
ضع حجر البيتزا على الرف السفلي في الفرن. سخن الفرن إلى 50
لتحضير الطبقة ، اخلطي 2 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت والثوم في وعاء ؛ اتركيه لمدة 30 دقيقة.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
يضاف البصل الأخضر و 1/4 ملعقة صغيرة ملح إلى المقلاة. يغطى ويطهى لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. كشف ويطهى لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون مع التحريك بشكل متكرر.
طهي الهليون في الماء المغلي 2 دقيقة أو حتى هش العطاء.
استنزاف ؛ شطف تحت الماء البارد.
فرشاة العجين دائرة مع نصف خليط الثوم; ترتيب نصف الهليون والبصل الخليط على العجين, ترك الحدود 1/2 بوصة. أعلى مع نصف الجبن المبشور. حرك العجين على حجر البيتزا المسخن مسبقا.
اخبزيها على حرارة 500 لمدة 9 دقائق أو حتى تحمر قليلا. كرر الإجراء مع دائرة العجين المتبقية ، دقيق الذرة ، خليط الثوم ، الهليون ، خليط البصل ، والجبن المبشور.