خبز مايكل فوكاسيا
الخبز فوكاسيا مايكل يتطلب حوالي 1 ساعة و 10 دقائق من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 19 وتكلف 11 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 31 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. مزيج من البصل وإكليل الجبل والملح موافق للشريعة اليهودية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 9%. حاول خبز فوكاسيا بالطماطم والزيتون وإكليل الجبل والزعتر المجفف بالشمس, خبز بذور الكتان "فوكاسيا" (منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين)، و فوكاسيا بانينو لوصفات مماثلة.
تعليمات
ذوبي العسل في الماء الدافئ في وعاء كبير ، ثم رشي الخميرة فوقه.
اتركيه لمدة 5 دقائق حتى تنعم الخميرة وتبدأ في الرغوة. ضجة في 1 ملعقة كبيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والبصل ، و 5 أكواب من الدقيق حتى يأتي العجين معا. اعجن على سطح مطحون جيدا حتى يصبح ناعما ومرنا ، حوالي 5 دقائق. بخفة النفط وعاء كبير ، ووضع العجين في وعاء وتحول إلى معطف مع النفط. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 20 دقيقة.
سخن الفرن إلى 415 درجة فهرنهايت (215 درجة مئوية).
توضع العجينة على صينية خبز مدهونة بالزيت ، وتتسطح لتغطية الورقة بأكملها بالتساوي. استخدم أطراف أصابعك لعمل مسافات بادئة في جميع أنحاء العجين متباعدة بحوالي 1 بوصة.
رشي الفوكاتشيا مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ثم رشي إكليل الجبل وجبن البارميزان ، واتركي 1 ملعقة كبيرة من ملح الكوشر فوقها.
اتركه يرتفع لمدة 10 دقائق
تخبز في فرن محمى لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.