صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة1
مجلة

خبز عيد الفصح الروسي

خبز عيد الفصح الروسي
وصفة خبز عيد الفصح الروسي يمكن أن ترضي شغفك في أوروبا الشرقية تقريبا 45 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 132 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل 25 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 16. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الفصح حدث. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك حليب وملح وخيوط زعفران وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 13%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول الخبز الأسود الروسي, خبز كرندل الروسي، و الخبز عطلة الروسية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الحليب والسكر والزبدة والزعفران والملح في قدر ثقيل 1 لتر على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يرفع عن النار ويبرد إلى فاتر.
3
في هذه الأثناء ، قلبي الخميرة والماء الدافئ وقليل من السكر واتركيها حتى تصبح رغوية ، حوالي 5 دقائق. (إذا كان الخليط لا رغوة ، تجاهل والبدء من جديد مع الخميرة الجديدة.)
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4
ضعي الدقيق في وعاء كبير واصنعي بئر كبير في المنتصف. اخفقي 3 بيضات قليلا وأضيفيها جيدا مع مخاليط الحليب والخميرة. يقلب بعناية مع ملعقة خشبية ، مع دمج الدقيق تدريجيا ، حتى تتشكل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنيها ، مع رش كمية كافية من الدقيق لمنع العجين من الالتصاق ، حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق. ضعي العجينة في وعاء كبير بالزيت قليلا ، واتركيها مغطاة بالزيت ، واتركيها ترتفع ، مغطاة بمنشفة مطبخ نظيفة ، في مكان خال من السحب في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى تتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
لكمة أسفل العجين والسماح ترتفع مرة أخرى, مغطاة منشفة, حتى تضاعف بكميات كبيرة, حول 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
1
بسخاء زبدة سوفل dishes الأطباق. لكمة أسفل العجين وتقسيم في النصف. التفاف فضفاضة 1 قطعة في غلاف بلاستيكي وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2
اقطع ثلث قطعة العجين المتبقية واحتفظ بها ، ثم لف الثلثين المتبقيين في كرة كبيرة وانقلها إلى طبق سوفل.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3
لف قطعة العجين المحجوزة في حبل بطول 18 بوصة على سطح العمل مع راحة يديك.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
قطع الحبل إلى 3 قطع متساوية ووضع القطع عموديا جنبا إلى جنب على سطح العمل ، حوالي 1/4 بوصة على حدة. جمع 3 ينتهي أبعد منك واضغط عليها معا ، ثم جديلة خيوط ، والضغط معا نهايات أخرى لتأمين جديلة.
5
ضع جديلة فوق العجين في طبق سوفل - (تقليم جديلة في حالة استخدام علب القهوة). شكل رغيف آخر مع العجين المتبقي بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
6
قم بتغطية الأرغفة بمنشفة مطبخ نظيفة واتركها ترتفع في مكان خال من السحب في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى تتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 1/2 ساعة (سترتفع الأرغفة حوالي 1 بوصة فوق حواف الأطباق).
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
اخفقي البيض المتبقي بقليل من الملح ، ثم ادهني البيض فوق كل رغيف.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
3
خبز أرغفة حتى تكتسب اللون البني الذهبي والخبز الأصوات جوفاء عندما استغلالها على القاع ، حوالي 1 ساعة. اقلب الأرغفة على رف، ثم اقلب الجانب الأيمن لأعلى واتركه يبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®