خبز الزيتون والبصل اليوناني
الزيتون اليوناني والخبز البصل قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 16. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 247 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 42 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو ميزانية ودية للغاية وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والشبت والزيتون كالاماتان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 5 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 44%. حاول خبز جبن الزيتون والبصل, خبز سريع بالبصل والسبانخ وزيت الزيتون بالكراميل، و برجر الدجاج اليوناني {مع البصل الأحمر المخلل وصلصة الزبادي اليونانية} لوصفات مماثلة.
تعليمات
رش الخميرة على 1/2 كوب من الماء الدافئ في وعاء صغير. يجب ألا يزيد الماء عن 100 درجة فهرنهايت (40 درجة مئوية).
اتركيه لمدة 5 دقائق حتى تنعم الخميرة وتبدأ في تكوين رغوة كريمية.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون والبصل. يطهى ويقلب لمدة 3 دقائق ، أو حتى يصبح البصل طريا.
إزالة البصل من الحرارة والاحتياطي.
يمزج دقيق الخبز والملح والسكر والشبت ومسحوق الثوم والزيتون والبصل المطبوخ في وعاء كبير ويخلط جيدا.
إضافة خليط الخميرة والباقي 1 3/4 كوب ماء.
تخلط جيدا حتى يتم سحب المكونات معا وتشكل عجينة لزجة. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 8 دقائق.
ضعي القليل من الزيت في وعاء كبير ، ثم ضعي العجينة في الوعاء واتركيها لتغطيتها بالزيت. غطيها بقطعة قماش خفيفة واتركيها ترتفع في مكان دافئ (80 إلى 95 درجة فهرنهايت (27 إلى 35 درجة مئوية)) حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 1 ساعة.
الشحوم بخفة ورقتين الخبز. افرغ العجينة المرتفعة واقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. استخدم سكينا لتقسيم العجين إلى قطعتين متساويتين-لا تمزقه. شكليها على شكل عجينة على شكل أرغفة مستديرة ، وضعي الأرغفة في المقالي المحضرة. غطي الأرغفة بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
تخبز الأرغفة في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتبدو القيعان مجوفة عند النقر عليها ، حوالي 40 دقيقة. تبرد قليلا قبل التقطيع.