صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

خبز الذرة البرتغالي: بروا

خبز الذرة البرتغالي: بروا
خبز الذرة البرتغالي: قد يكون بروا مجرد الخبز الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 غرام من البروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 509 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 53 سنتا لكل وجبة. وهو ميزانية ودية للغاية وصفة لمحبي الطعام الجنوبي. توجه إلى المتجر والتقاط الملح وزيت الزيتون والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل خبز الذرة النباتي الخالي من الغلوتين وكعك الذرة (100 ٪ حبوب كاملة), خبز الذرة بالزبدة البني مع خبز الذرة، و سلطة خبز الذرة من تكس مكس مع خبز الذرة باللبن.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ في وعاء كبير حتى تذوب الخميرة وتصبح رغوية ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
في وعاء خلط كبير ، اخلطي دقيق الذرة والملح مع الماء المغلي. فاز بقوة مع ملعقة خشبية لمزج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
3
إضافة الزبدة المذابة وتخلط لدمج. الآن ، يسكب مزيج الخميرة في خليط دقيق الذرة مع التحريك حتى يمتزج. يضاف الدقيق تدريجيا ويخلط جيدا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4
أضف ملعقتين كبيرتين من الماء إذا شعرت أن العجين جاف ولا يتجمع بسهولة. استمر في الخلط حتى تتشكل العجينة على شكل كرة. اقلب العجينة على سطح مرشوش قليلا بالدقيق واعجنها ، مع إضافة ما يكفي من الدقيق لمنع العجين من الالتصاق ، حتى يصبح ناعما ومرنا ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5
دهن وعاء كبير بالزيت وانقل العجينة إلى الوعاء ، وادهن الجزء العلوي بمزيد من الزيت حتى يتم تغليفه بالكامل. غطي العجينة بمنشفة مطبخ واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى تتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 11/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنها لفترة وجيزة ، 3 أو 4 مرات ، لإخراج الهواء. اجمع العجينة على شكل كرة وشكلها على شكل رغيف دائري. تغطية العجين بمنشفة المطبخ والسماح الارتفاع مرة أخرى حتى تضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
7
سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت وضعي حجر البيتزا في الفرن لتسخينه.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
8
ضعي العجينة على حجر البيتزا وادهنها بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
9
يرش الجزء العلوي من الخبز بالملح الخشن.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
10
تخبز في منتصف الفرن لمدة 40 إلى 50 دقيقة حتى يصبح الخبز بنيا ذهبيا ويبدو القاع أجوفا عند النقر عليه. * لإعادة إنشاء تأثير البخار من أفران الطوب البرتغالية الأصيلة ، قم برش الخبز وجدران الفرن بالماء البارد كل 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
11
انقل الخبز إلى رف سلكي ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

جنوب يعمل بشكل جيد مع ريسلينغ ، والنبيذ الفوار ، و زينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سوف ريسلينغ صديقة للأغذية أو النبيذ الأبيض الفوار تعمل مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين زينفاندل كبيرة مع أجرة المشوية. الدكتور ريسلينغ مع تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
الدكتور ريسلينغ
الدكتور ريسلينغ
"...قيمة معقدة ومدهشة بشكل مدهش في ريسلينج شبه الجافة... يتبع الليمون والتفاح الأخضر والحجر الرطب والروائح الزهرية الخفيفة حنك هش مشبع بالأردواز ونهاية من الحمضيات والتفاح وزيوت الجوز والأملاح المعدنية والحجر الرطب..."- محامي النبيذ " يجب أن يكون هذا النبيذ أحد أفضل الصفقات في موسيل ريسلينج. يتميز ريسلينج 'التمهيدي' من إرنست ريكس بنكهات الخوخ والمشمش الطازج ، متوازنة بكمية لا بأس بها من الحموضة المنعشة. فاتح للشهية كبيرة."- مجلة الغذاء والنبيذ