صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
مجلة

حمص مقلي مدخن

حمص مقلي مدخن
الحمص المقلي الدخان هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 90 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 58 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 231 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح خشن وفصوص ثوم وغصن زعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة. حاول الحمص والسبانخ مع الفلفل الحلو الدخان, اللفت المدخن والحمص مع رذاذ الفول السوداني ميسو من الطبخ النباتي بنكهة جريئة، و الحمص المقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يصفى الحمص ويوضع على مناشف ورقية في مصفاة حتى يجف تماما. (يمكن القيام بذلك 1 يوم مقدما.)
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة (يفضل الحديد الزهر) إلى 350 F فهرنهايت ، أو حتى يصنع الزيت فقاعات حول حمص واحد عند إسقاطه.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
أضف قشر الليمون وغصن الزعتر والحمص على دفعات حتى لا يتجمع المقلاة. تقلى كل دفعة لمدة 5 دقائق حتى يغمق الحمص ويصبح مقرمشا.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
أخرج الحمص والقشر والزعتر من الزيت بملعقة مشقوقة وصفيها جيدا فوق مصفاة أو غربال. بعد قلي الدفعة الأخيرة ، أضيفي الثوم إلى الزيت واقليه لفترة وجيزة حتى يصبح لونه ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
5
إزالة واستنزاف.
6
قلبي الحمص والثوم مع الفلفل الحلو المدخن والملح مع إضافة المزيد حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
قدميها على الفور بينما لا تزال دافئة ونقية.