صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
مجلة

حمص مقلي مدخن

حمص مقلي مدخن
الحمص المقلي الدخان هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 90 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 58 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 231 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح خشن وفصوص ثوم وغصن زعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة. حاول الحمص والسبانخ مع الفلفل الحلو الدخان, اللفت المدخن والحمص مع رذاذ الفول السوداني ميسو من الطبخ النباتي بنكهة جريئة، و الحمص المقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يصفى الحمص ويوضع على مناشف ورقية في مصفاة حتى يجف تماما. (يمكن القيام بذلك 1 يوم مقدما.)
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة (يفضل الحديد الزهر) إلى 350 F فهرنهايت ، أو حتى يصنع الزيت فقاعات حول حمص واحد عند إسقاطه.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
أضف قشر الليمون وغصن الزعتر والحمص على دفعات حتى لا يتجمع المقلاة. تقلى كل دفعة لمدة 5 دقائق حتى يغمق الحمص ويصبح مقرمشا.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
أخرج الحمص والقشر والزعتر من الزيت بملعقة مشقوقة وصفيها جيدا فوق مصفاة أو غربال. بعد قلي الدفعة الأخيرة ، أضيفي الثوم إلى الزيت واقليه لفترة وجيزة حتى يصبح لونه ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
5
إزالة واستنزاف.
6
قلبي الحمص والثوم مع الفلفل الحلو المدخن والملح مع إضافة المزيد حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
7
قدميها على الفور بينما لا تزال دافئة ونقية.