صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

حصاد الدجاج المشوي من سميتن كيتشن مع العنب والزيتون وإكليل الجبل

حصاد الدجاج المشوي من سميتن كيتشن مع العنب والزيتون وإكليل الجبل
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، حتى تعطي الحصاد الدجاج المشوي مغرم المطبخ مع العنب والزيتون وإكليل الجبل المحاولة. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 4 والتكاليف Serving 2.01 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 631 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. جعلت 497 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من العنب ومرق الدجاج وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل العنب والزيتون المحمص بإكليل الجبل والبلسم, مطبخ مغرم، و مطبخ مغرم.

تعليمات

1
سخن الفرن الخاص بك إلى 450 درجة مع رف في الوسط. بات الدجاج الجاف ، وموسم بسخاء مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة مقاومة للفرن (استخدم مقلاة من الحديد الزهر إذا كان لديك واحدة) على نار متوسطة عالية حتى تلمع. العمل على دفعتين ، قم بتحمير الدجاج ، وجانب الجلد لأسفل أولا وقلبه مرة واحدة ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة. أحب أن أهتم كثيرا في هذه الخطوة ، ولا أحرك الدجاج حتى يطلق الجلد نفسه وله برونز جميل عليه.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
3
أعد القطع إلى المقلاة ، وجانب الجلد لأعلى ، وأحيط القطع بالعنب والزيتون والكراث. يحمص الدجاج في الفرن حتى ينضج تماما وتصبح العصائر صافية ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
العنبالعنب
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4
انقلي الدجاج والعنب والزيتون إلى طبق ، ثم أضيفي النبيذ ومرق الدجاج إلى عصائر المقلاة في المقلاة. جلب السائل ليغلي ، كشط أي بت البني ، حتى انخفض بمقدار النصف ، لمدة 2 إلى 3 دقائق. صلصة سلالة ، إذا رغبت في ذلك ، ثم صب على الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
العنبالعنب
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
5
مقبلات مع إكليل الجبل ونرى كم من الوقت يستغرق الضيوف لتقديم لالتهام صلصة مع ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات