حساء بلو ستيلتون
قد يكون حساء بلو ستيلتون وصفة جيدة لتوسيع مجموعة أطباقك الرئيسية. تحتوي الحصة الواحدة على 323 سعرة حرارية و13 جرامًا من البروتين و22 جرامًا من الدهون. مقابل 2.74 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. إذا كان لديك دقيق وجبن ستيلتون وقطع خبز محمص وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعدادها. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 15 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 49%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: البريطانيون يلهمون أيسلندا - صلصة جبن ستيلتون (أو الزرقاء)، حساء ستيلتون الكريمي، وحساء البروكلي وستيلتون.
تعليمات
تُذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم، وتُضاف الخضار، وتُقلى بلطف لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية ولكن دون أن تكتسب اللون البني.
يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
ازالة من الحرارة. ضجة في المخزون والعودة إلى الحرارة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الحساء. اتركيه على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
يبرد الحساء قليلاً ويضغط من خلال منخل. أعيدي الحساء إلى القدر وأضيفي الحليب وسخنيه بلطف. يُضاف ستيلتون والملح والفلفل والكريمة الثقيلة حتى تذوب. امزج الحساء للحصول على سمك إضافي.
لا تترك الحساء يغلي في هذه المرحلة، فسوف يتخثر.
للتقديم، يُزيّن بالخبز المحمص.