حساء اليقطين
وصفة حساء اليقطين يمكن أن يتم في حوالي 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.14 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية للبيض اللاكتو على 347 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 2847 عشاق الطعام والطهاة. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. أنه يعمل بشكل جيد كما هور مازا بأسعار معقولة. مزيج من الكريمة المزدوجة والبصل والخبز الكامل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة درجة 97%، هذا الطبق رائع. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا حساء الجامايكي-لحوم البقر واليقطين نكهة هذا الحساء. كن مغامرا وجرب الحساء من منطقة البحر الكاريبي, شوربة اليقطين بالثوم المحمص مع بذور اليقطين المقلية الحارة، و حساء اليقطين مع بذور اليقطين-النعناع البيستو.
تعليمات
سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبيرة ، ثم اطبخي 2 بصل مفروم ناعما لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح طريا ولكن غير ملون.
أضف 1 كجم من اليقطين أو القرع ، مقطعة إلى قطع ، إلى المقلاة ، ثم استمر في الطهي لمدة 8-10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ في النعومة ويتحول إلى اللون الذهبي.
يسكب 700 مل من مرق الخضار أو الدجاج في المقلاة ويتبل بالملح والفلفل. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح القرع طريا جدا.
يسكب 150 مل من الكريمة المزدوجة في المقلاة ، ثم يغلى المزيج ثم ينقى بخلاط يدوي. للحصول على تناسق مخملي إضافي ، يمكنك صب الحساء من خلال منخل ناعم. يمكن الآن تجميد الحساء لمدة تصل إلى 2 أشهر.
لعمل الخبز المحمص: قطع 4 شرائح من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة إلى مربعات صغيرة.
سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، ثم اقلي الخبز حتى يبدأ في أن يصبح هشا.
أضف حفنة من بذور اليقطين إلى المقلاة ، ثم اطهيها لبضع دقائق أخرى حتى يتم تحميصها. يمكن صنعها قبل يوم واحد وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
أعد تسخين الحساء إذا لزم الأمر ، وتذوق التوابل ، ثم قدمه مبعثرا مع الخبز المحمص والبذور ورشه بمزيد من زيت الزيتون ، إذا أردت.