صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة2
مجلة

حساء الشتاء الأبيض

حساء الشتاء الأبيض
قد يكون حساء الشتاء الأبيض مجرد الحساء الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 183 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. 51 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مزيج من الزعتر والفطر والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فهو مثالي ل الخريف. مع ملعقة درجة 41%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل وينتر وايت كوزموبوليتان, الشتاء الأبيض الإسكافي، و سلطة الشتاء الأبيض.

تعليمات

1
سخني الزبدة وزيت الزيتون في قدر كبيرة على نار خفيفة. ضجة في الثوم والكراث والزنجبيل ، ويطهى حتى عطرة ولكن ليس البني ، حوالي 5 دقائق. ضجة في البصل الأخضر والقرنبيط والجزر الأبيض والفطر ، ويطهى ويقلب لمدة 5 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
إضافة الكمثرى, فاصوليا, خردل, والشبت, ويقلب فقط حتى يسخن, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
3
ضجة في النبيذ والزعتر ، وتحويل الحرارة إلى عالية. يغلي مع التحريك باستمرار ، حتى يتم تقليل النبيذ بمقدار النصف وهو شراب ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
صب في مرق الدجاج. أعد الخليط ليغلي ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 20 دقيقة. السماح للحساء لتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
5
صب الحساء في الخلاط ، وملء جرة لا يزيد عن نصف كامل. اضغط مع الاستمرار على غطاء الخلاط بمنشفة مطبخ مطوية ، وابدأ الخلاط بعناية ، باستخدام بضع نبضات سريعة لتحريك الحساء قبل تركه ليهرس. هريس على دفعات حتى تصبح ناعمة وتصب في وعاء نظيف. بالتناوب ، يمكنك استخدام خلاط العصا وهريس الحساء مباشرة في وعاء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
ضجة في كريم ، وإذا لزم الأمر ، رقيقة مع مرق الدجاج إضافية. قد ترغب في تقديم هذا الحساء في اليوم التالي. وسوف تتحسن في الذوق مع مرور الوقت.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة