جيمتاون تشيكن سوبا
جيمتاون الدجاج سوبا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 8 والتكاليف 3 3.69 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 895 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الدجاج المشوي وزيت الكانولان والكمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج سوبا, حساء الدجاج المكسيكي مع الجير (سوبا دي ليما)، و سوبا دي ليتراس كون بولو (حساء الأبجدية والدجاج) لوصفات مماثلة.
تعليمات
فوق موقد غاز مفتوح اللهب أو تحت دجاجة مسخنة مسبقا ، قم بتحميص البوبلانوس ، وقلبها من حين لآخر ، حتى تتفحم القشرة برفق ولكن بالتساوي. اطهي البوبلانوس على البخار حتى يبرد في كيس ورقي مغلق. فرك بعيدا الجلود المحروقة ، شق بوبلانوس مفتوحة على طول جانب واحد وتجاهل البذور. فتح كل بوبلانو خارج شقة.
في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار خفيفة ، نحمص الزعتر مع التحريك كثيرا ، حتى يصبح عطرا وبنيا خفيفا ، حوالي 5 دقائق.
في مقلاة متوسطة على نار معتدلة ، قم بتدفئة 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
يضاف البصل والثوم والكمون والأوريغانو المبرد. يغطى ويطهى مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى ينضج تقريبا ، حوالي 10 دقائق.
إضافة الأسهم, الأخضر السالسا, الفلفل الحار و 2 ملعقة شاي ملح. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يخفض الحرارة ، ويغطى جزئيا ، ويطهى مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى يتكاثف قليلا ، حوالي 20 دقيقة.
إزالة من الحرارة وباردة. ضجة في الكزبرة. توضع جانبا 4 أكواب من هذه الصلصة. في وعاء متوسط الحجم ، قلبي الصلصة المتبقية مع الدجاج.
في مقلاة متوسطة ، دافئ 1 كوب زيت. عندما يكون الجو حارا ولكن لا يدخن ، اقلي التورتيلا ، 1 في كل مرة ، مع قلبها مرة واحدة بالملقط ، حتى تصبح مرنة ؛ لا تسمح لهم بأن يصبحوا هشا.
صفي التورتيلا على مناشف ورقية.
ضع رفا في منتصف الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 425 درجة فهرنهايت.قم بتغطية طبق خبز زجاجي مستطيل الشكل 9 في 13 بوصة ، أو أي طبق تقديم فرن جذاب ، مع رذاذ غير لاصق أو زيت الكانولا.
رتب 8 من التورتيلا في طبقة متداخلة في قاع الطبق.
يوزع نصف خليط الدجاج بالتساوي على طبقة التورتيلا. أعلى مع 8 المزيد من الرقاق ، وتداخلها حسب الضرورة.
يرش 1/2 جاك مونتيري و 1/2 الشيدر فوق التورتيلا.
انشر خليط الدجاج المتبقي فوق الجبن. رتب البوبلانوس في طبقة فوق الدجاج ، وقم بتداخلها إذا لزم الأمر.
انشر صلصة 4 أكواب محفوظة فوق البوبلانوس. رتب 8 تورتيلا المتبقية فوق الصلصة. باستخدام ملعقة ، انشر الكريما الحامضة فوق التورتيلا. أعلى مع جاك المتبقية والجبن الشيدر.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا خفيفا وتتدفق السوبا ، حوالي 45 دقيقة.
اتركيه على رف قبل حوالي 5 دقائق من التقديم.
قدمي السوبا ساخنة ، وتصدرت كل جزء بوظة من القشدة الحامضة وغصن من الكزبرة ، إذا رغبت في ذلك.
أضيفي الطماطم والسيرانوس ، خففي الحرارة ، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق.
استنزاف وبارد في الماء المثلج. جوهر الطماطم.
في الخلاط ، اخلطي الطماطم ونصف أوراق الكزبرة والسيرانوس والبصل والثوم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. هريس على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية. اكشط جوانب برطمان الخلاط واهرسها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
نقل إلى وعاء. نقطع الكزبرة المتبقية 3/4 كوب. قلب الكزبرة والبصل الأخضر في الصلصة. اضبط التوابل ، وأضف الملح حسب الرغبة مع التحريك حتى 1 ملعقة صغيرة من السكر ، حسب الرغبة ، إذا كانت الصلصة تبدو مريرة. استخدمه على الفور ، أو ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.